Жарим семечки в микроволновке
Семечки заслуженно можно отнести к многофункциональным продуктам. Они могут выступать в роли самостоятельно снека, а еще их можно очистить и добавить к салату, боулу, в кашу, хлеб или выпечку, приготовить с ними гранолу или мюсли. Многие хозяйки жарят подсолнечные и тыквенные семечки на сковороде или сушат в духовке на противне. Но есть еще один быстрый и невероятно простой способ приготовления. В этой статье LG Magazine Россия разбираемся, как можно быстро пожарить тыквенные и подсолнечные семечки в микроволновке без использования растительного масла.
Жарим семечки подсолнечника в микроволновой печи
Для этого рецепта вам потребуется минимум ингредиентов, а именно несколько горстей сырых подсолнечных семечек. Вы можете купить их в крупном супермаркете или на продуктовом рынке, а можете сами вырастить подсолнечник.
Пошаговый рецепт жареных семечек:
Шаг 1: Как следует промойте семечки в проточной воде, так вы смоете с них пыль и посторонние примеси.
Шаг 2: Разложите семена подсолнечника на текстильное или бумажное полотенце, чтобы просушить перед приготовлением. Чтобы ускорить процесс сушки семечек, вы можете положить их рядом с батареей.
Шаг 3: Разложите высушенные семена на плоскую посуду с бортиками. Убедитесь, что вы используете емкость, которая подходит для микроволновки. Это может быть стеклянное или керамическое блюдо без металлических элементов, декора и золотого напыления.
Шаг 4: Поставьте емкость с семечками подсолнечника в микроволновку. Установите мощность на 800Вт и включите устройство на 3 минуты. Микроволновая печь известит об окончании процесса приготовления звуковым сигналом. Откройте дверцу и проверьте готовность семечек. При необходимости продолжите готовить еще одну минуту.
Шаг 5: Семечки готовы! Посолите их на свой вкус и дайте немного остыть перед употреблением. Если вы планируете использовать семена подсолнечника для других блюд, следует очистить их от кожуры.
Как поджарить тыквенные семечки в микроволновке
Как и в случае с семенами подсолнечника, вам потребуются только тыквенные семечки. Вы можете смело использовать семечки, которые остались после разделки тыквы, а также купить сырые семечки в супермаркете или на продуктовом рынке.
Пошаговый рецепт приготовления тыквенных семечек:
Шаг 1: Необходимо разрезать тыкву, вытащить семечки вместе с мякотью. Отложите тыквенные дольки в сторону, их вы можете приготовить позднее. Если же вы используете семечки, которые остались после разделки тыквы, необходимо отделить их от мякоти. Они будут покрыты липкой пленкой, от которой потребуется избавиться. Для этого тщательно промойте семечки под холодной проточной водой, а после откиньте на дуршлаг или сито.
Шаг 2: Разложите чистые семена на кухонном или бумажном полотенце, чтобы высушить их. Вы можете расположить их рядом с батареей, чтобы ускорить процедуру.
Шаг 3: Когда семечки высохли, необходимо избавиться от прозрачной пленки. Для этого потрите семечки руками и сдуйте пленку. Есть еще один способ убрать верхнее прозрачное покрытие: пересыпьте семечки в емкость с крышкой и как следует потрясите. После такой манипуляции пленка отойдет от тыквенных семян.
Шаг 4: Подготовьте плоскую емкость для микроволновки и выложите на нее семечки. Блюдо должно быть пригодно для использования в микроволновке. Проверьте, чтобы посуда не содержала металлических узоров или золотистого напыления.
Шаг 5: Поставьте тарелку с тыквенными семечками в микроволновую печь. Установите максимальную мощность и таймер на 3 минуты. По истечении этого времени перемешайте семечки и готовьте в микроволновке еще три минуты.
Шаг 6: Аккуратно достаньте блюдо с семечками, чтобы не обжечься, и проверьте готовность. При необходимости продолжите готовить еще одну минуту. Следует иметь в виду, что точное время приготовления зависит от мощности вашего устройства и вида семечек.
Шаг 7: Тыквенные семечки готовы! Можете посыпать их солью перед употреблением.
Поджарить тыквенные и подсолнечные семена в микроволновой печи — просто и невероятно быстро. Готовые семечки можно сразу очистить от шелухи и хранить в герметично закрытой емкости в темном месте. Вы можете в любой момент добавить их в салат, мюсли, приготовить с ними кашу или выпечку.