Irina hp bringt Happy Vibes in die LG KitchenLife Stories

26.10.2021

Irina verzaubert auf ihrem Kanal mit tollen Videos und atemberaubenden Outfits – bei den LG KitchenLife Stories erzählt sie uns ihr Geheimnis für ein perfektes Foto, zaubert nebenbei Summerrolls mit Erdnuss-Dip und einen Erdbeersmoothie und bringt das Kochstudio zum Strahlen mit ihren Happy Vibes. Auch ihre Challenge meistert sie perfekt, sie ist halt einfach ein Vollprofi wenn es um Fashion geht. Was sie sonst noch so alles zu erzählen hat, um was es in ihrer Challenge genau ging und das eine oder andere Hoppala könnt ihr in unserer ersten Episode der LG KitchenLife Stories sehen.

Rezept

Zutaten für 12 Stück:

Für den Erdnuss-Kokos-Dip:

4 EL Erdnussmus
80 ml Kokosmilch
1 Limette
2 EL Sojasauce
Optional wer es gerne scharf mag: 1-2 TL Sambal Oelek

Für die Summer Rolls:

100 g Glasnudeln
Beliebiges Gemüse z.B.: Gurke, Karotten, Paprika, Sprossen
30 g Erdnüsse
1 Limette
12 Reispapier-Blätter
Etwas Minze

Zubereitung:

Das Erdnussmus gemeinsam mit der Kokosmilch in einem Topf leicht erhitzen. Vom Herd nehmen und mit Limettensaft, Sojasoße und Sambal Oelek abschmecken. Die Glasnudeln in eine große Schüssel mit kochendem Wasser geben und etwa 5 Minuten ziehen lassen, bis sie weich und formbar sind. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in schmale Streifen schneiden. Die Erdnüsse grob hacken und die Minzblätter schneiden. Das Reispapier mit lauwarmem Wasser in eine flache Schüssel geben und einweichen lassen. Schließlich kann das Reispapier aus dem Wasser genommen werden und nach Herzenslust mittig belegt werden. Dann den unteren Rand über die Füllung klappen und die seitlichen Ränder einschlagen, bevor die Summer Roll von unten nach oben eng zusammengerollt wird.

Unser Hero in der Küche: der LG InstaView Door-in-Door™ - die Features erleichtern das Kochen und die Lebensmittel bleiben länger frisch. Zweimal klopfen und schon kannst du sehen welche Lebensmittel sich in deinem LG InstaView Door-in-Door™ befinden, ohne, dass du die Tür öffnen musst. Im Fresh Balancer bleiben alle Zutaten für die Summerrolls länger haltbar, dieser sorgt nämlich für ein optimiertes Feuchtigkeitslevel. Weitere Informationen zu unserem der LG InstaView Door-in-Door™ findest du hier.