Not.only.mummy wärmt das Herz und überzeugt mit Design Know-how bei den LG KitchenLife Stories

22.12.2021

Interior, Exterior, Lifestyle, Design und nicht zu vergessen: Food! Das Schönste aus all diesen Welten und noch viel mehr verewigt not.only.mummy, auch Katerina genannt, auf ihrem Instagram-Kanal. Bei den LG KitchenLife Stories kocht sie eine köstliche Suppe, die herzhaft von innen wärmt, erzählt über ihre Vorliebe für Designstücke und bekommt in ihrer Challenge ganz persönliche Fragen gestellt. Eine spannende Folge für alle Foodies & Interior-Fans, die ihr auf keinen Fall verpassen solltet.

Rezept

Zutaten für 4 Portionen:

Für die Suppe:

300g essfertige Maroni
250g Maronipüree
1 Zwiebel
500ml Rinderfond
1/4l Schlagobers
1/4l Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
100g Speckwürfel oder Lardo
1 Kartoffel

Für die Einlage:

100g Maroni
1 Apfel
3 Scheiben dunkles Roggenbrot
Parmesan
1 EL Butter

Zubereitung:

Speckwürfel oder alternativ Lardo in einer Pfanne anbraten, die kleingeschnittenen Zwiebel und ganze Maroni dazugeben, kurz anrösten und mit Rinderfond ablöschen. Kleingeschnittene Kartoffel mitkochen lassen und zusätzlich Maronipürre dazugeben. Auf kleiner Flamme für 30 Minuten köcheln lassen, danach pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken, mit Schlagobers verfeinern. Nochmals aufkochen lassen und dann mit dem Topping und einem Milchschaum servieren. Für das Topping Brot würfelig schneiden und in der Pfanne mit Butter knusprig anbraten. Apfel würfelig schneiden, Maroni zerkleinern und zu den Brotwürfeln dazugeben. Dann mit Salz würzen und mit Parmesan vermischen.

LG InstaView Door-in-Door™ ist ein Design-Element und passt in jede Küche. Die zahlreichen Features erleichtern das Kochen und Lebensmittel bleiben länger frisch. Zweimal klopfen und schon kannst du sehen welche Lebensmittel sich in deinem LG InstaView Door-in-Door™ befinden, ohne, dass du die Tür öffnen musst. Weitere Informationen zu unserem der LG InstaView Door-in-Door™ findest du hier.