Para garantizar un buen confort y calidad de aire en cocinas y restaurantes con sistemas de aire acondicionado comercial, es esencial considerar los siguientes factores:

Soluciones LG HVAC para restaurantes y cocinas

03/21/2025

Para garantizar un buen confort y calidad de aire en cocinas y restaurantes con sistemas de aire acondicionado comercial, es esencial considerar los siguientes factores:

1. Tipos de Sistemas de Aire Acondicionado Recomendados
 
  • Sistemas de Volumen de Refrigerante Variable (VRV/VRF): Alta eficiencia y control de temperatura por zonas.

Tipos de Sistemas de Aire Acondicionado Recomendados

  • Unidades tipo Cassette o Split de Alta Capacidad: Discretos y eficaces para áreas de comedor.

Unidades tipo Cassette o Split de Alta Capacidad: Discretos y eficaces para áreas de comedor.

  • Unidades Rooftop (Paquete): Ideales para grandes espacios y fácil instalación en techos.

Unidades Rooftop (Paquete): Ideales para grandes espacios y fácil instalación en techos.

  • Aire Acondicionado por Conductos: Distribuye el aire de manera uniforme en todo el restaurante.

Aire Acondicionado por Conductos: Distribuye el aire de manera uniforme en todo el restaurante.

2. Ventilación Adecuada y Extracción de Aire
 
  • Campanas extractoras industriales: Eliminan grasa, calor y humo de la cocina.
  • Inyección de aire fresco: Evita la presión negativa y mejora la calidad del aire.

Ventilación Adecuada y Extracción de Aire

  • Filtros de carbón activado y electrostáticos: Eliminan olores y partículas en suspensión.
3. Control de Humedad y Temperatura
 
  • Mantener la temperatura entre 22-25°C en áreas de clientes y 18-22°C en cocinas.
  • Deshumidificadores si la humedad es superior al 60% para evitar condensación y moho.
4. Filtración y Calidad del Aire Interior
 
  • Filtros HEPA o MERV 13+ para capturar partículas finas y contaminantes.
  • Sistemas de purificación UV-C para eliminar bacterias y virus.
5. Mantenimiento Preventivo
 
  • Limpieza de filtros y serpentines al menos una vez al mes.
  • Revisión de conductos y extractores para evitar acumulación de grasa.
  • Programar mantenimiento profesional cada 6 meses.

Si necesitas una solución específica para un proyecto en particular, dime más detalles sobre el tamaño del espacio y el tipo de cocina.