Hoe kan je ijsbollen maken voor perfecte cocktails

• Ontdek de belangrijkste reden waarom ijsbollen veel beter zijn dan ijsblokjes
• Leer enkele gekende methoden om thuis ijsbollen te maken
• Gebruik deze feilloze tip om een kristalheldere ijsbol te maken
• Beslis of je wil investeren in een ijsblokjes maker

Oogst bewonderende blikken tijdens een etentje of maak indruk op je vrienden door fotogenieke drankjes te maken. Er is één truc die elk drankje naar een hoger niveau kan tillen: een langzaam smeltende ijsbol. Deze prachtige bol, die je in cocktailbars over de hele wereld kan zien, zorgt ervoor dat je drankjes Instagram-waardig zijn.

Vergeet ijsblokjes! Het draait allemaal om ijsbollen

Je denkt mogelijk dat ijsbollen enkel populair zijn geworden omwille van hun aantrekkelijke uiterlijk. Laten we eerlijk zijn, een perfect ronde bol in een stijlvolle tumbler trekt natuurlijk de aandacht. Maar er is eigenlijk een bewezen reden waarom de beste ijsblokjes helemaal geen blokjes zijn.

Ijsbollen smelten langzamer omdat ze in vergelijking met de klassieke rechthoekige vorm een kleinere oppervlakte hebben. Dit betekent dat ijsblokjes veel sneller smelten, aangezien ze meer contact hebben met de omgevende vloeistof.

Vier manieren om de ijsbol onder de knie te krijgen

Als je wilt weten hoe je je eigen ijsbollen kunt maken, volgen hier vier manieren die je kan uitproberen:

1. Gebruik een speciale ijsbolvorm

Dit is een eenvoudige oplossing die op dezelfde manier werkt als een bakje voor ijsblokjes en bestaat meestal uit twee vormen die met water kunnen worden gevuld om een ijsbol te maken. Er zijn afzonderlijke vormen verkrijgbaar, maar je vindt ook gemakkelijk bakjes waarmee je tot zes ijsbollen tegelijk kan maken.

Er zijn talrijke vormen verkrijgbaar, maar let op de grootte van de bol. Kleine ijsbollen zien er misschien leuk uit, maar ze kunnen even snel smelten als ijsblokjes. Bollen van 5 cm diameter worden als het meest efficiënt beschouwd voor wat betreft langzaam smelten.

2. Maak snel ijsbollen met een metalen pers

Echte cocktailliefhebbers beschikken over een shaker, een stamper en maatbekers. Maar enkel zij die echt willen pronken zullen investeren in een ijsbolpers.

Deze stijlvolle vormen, die vaak van aluminium zijn gemaakt, breken een grote klomp ijs af om een perfecte bol te maken. Deze persen hebben enkel wat kracht en een grote voorraad ijsblokjes nodig en kunnen een groot volume ijsbollen maken. Ze zijn geweldig als je een cocktailparty organiseert.

3. Maak eenvoudig ijsbollen met ballonnen

Deze methode vraagt enige oefening en zal geen perfecte bol opleveren. Maar ballonvormen zijn de meest goedkope manier om een drankje te brouwen dat op sociale media thuishoort.

Neem gewoon een ballon, vul hem met water, bind hem dicht en plaats hem dan een nacht in de vriezer. Je zult niet enkel een coole druppelvorm creëren, maar je kan de grootte van de met water gevulde ballon aanpassen aan het formaat van je glazen.

4. Krijg elke keer een prachtige bol met een automatische ijsbollenmaker

De snelste oplossing is investeren in een automatische ijsbollenmaker die symmetrische, ronde bollen maakt met één druk op de knop. Je kunt een aparte ijsbollenmaker kopen die op je aanrecht staat, maar je vriezer kan het harde werk ook voor je doen.

Met een LG InstaView®-koelkast met een Craft Ice®-maker zal de Craft Ice®-functie automatisch op verzoek ijsbollen maken.¹ Dit betekent dat er geen voorbereiding nodig is om helder, langzaam smeltend ijs te maken voor visueel aantrekkelijke drankjes op elk moment van de dag.

Bonus: creëer kristalheldere ijsbollen met directioneel vriezen

Om een perfect heldere ijsbol te verkrijgen, moet je de directionele vriesmethode toepassen. Hiervoor moet je een ijsbolvorm, een cocktailshaker en een kleine koelbox gebruiken die in de diepvriezer past.

1. De eerste taak is de koelbox met water vullen, waarbij je bovenaan enkele cm overlaat zodat het ijs kan uitzetten.
2. Vul dan de shaker tot de top met water.
3. Vul dan de ijsbolvorm tot de rand met water en sluit deze.
4. Draai de vorm ondersteboven en plaats deze boven op de shaker in de koelbox.
5. Zodra alles bevroren is, verwijder de shaker en de ijsbolvorm uit het ijsblok in de koelbox.
6. Kap het ijs van de shaker weg en je kan je kristalheldere ijsbol bewonderen. 

Het lijkt veel werk, maar het is het meer dan waard als je een betaalbare manier zoekt om thuis ijsbollen te maken.

Ijsbollenmakers: voordelen en nadelen

Als je graag over de laatste keukengadgets beschikt, bestaan er afzonderlijke machines die perfecte ijsbollen kunnen produceren. Hoewel deze er meestal bijzonder stijlvol uitzien en meerdere bollen kunnen maken met een druk op de knop, zijn er ook enkele nadelen aan verbonden.

Ze zijn vaak duur, groot en inefficiënt, aangezien je moet wachten tot het water apart bevriest. In plaats van een afzonderlijke ijsmachine te kopen, kun je voor je volgende upgrade kiezen voor een nieuwe koelkast met een ingebouwde, automatische ijsbollenmaker.

Of je nu een cocktailkenner bent, of gewoon indruk wilt maken op je vrienden met je ultra-stijlvolle creaties, ijsbollen zijn een geweldige manier om het aanzien en de smaak van elk drankje te verbeteren.

Life's Good!

^{1. Vorm en helderheid van het ijs kunnen variëren naargelang de instellingen, de watertoevoer en de gebruiksomstandigheden thuis.}