Hoja de parra

Verduras

Cereales/Nueces

Hierbas/condimentos

Aceites

Ingredientes

RACIONES: 1~2

1 manojo de hojas de parra, 2 cebollas grandes (finamente picadas), 1/2 taza de aceite de oliva, 1 diente de ajo (machacado), 1 tomate (cortado pequeño), 1 taza de zumo de limón, 1 cucharada de tomate concentrado, sal kosher, pimienta negra recién molida, 1 taza de arroz blanco, 1/2 taza de agua, 1/2 taza de eneldo picado
(Rango de pesos 1 kg, recipiente apto para microondas)

Cocción automática

MEA: Utiliza el menú popular n.º 1

1. Cocina la cebolla, el aceite, el tomate, la tomate concentrado y el zumo de limón en una sartén ligeramente untada en aceite hasta que todo esté dorado.
2. Añade el arroz ya cocinado. Añade la mezcla de verduras, sal y pimienta en un recipiente y mezcla bien.
3. Coloca la hoja de parra en una superficie plana y añade 1 cucharada y media de la mezcla de arroz en el centro de la hoja. Envuelve la mezcla de arroz con la hoja.
4. Coloca todas las hojas envueltas en filas en un recipiente hondo y grande, y añade agua. Tapa con una película de plástico.
5. Pon la comida en el horno. Elige el menú y pulsa el botón de inicio.
6. Una vez cocinado, sirve con una crema agria o al gusto.

Cocción manual

1. Cocina la cebolla, el aceite, el tomate, la tomate concentrado y el zumo de limón en una sartén ligeramente untada en aceite hasta que todo esté dorado.

2. Añade el arroz cocinado, la mezcla de verduras, la sal y la pimienta en un recipiente y mezcla bien.
3. Coloca la hoja de parra en una superficie plana y añade 1 cucharada y media de la mezcla de arroz en el centro de la hoja. Envuelve la mezcla de arroz con la hoja.
4. Coloca todas las hojas envueltas en filas en un recipiente hondo y grande, y añade agua. Tapa con una película de plástico.
5. Pon la comida en el horno. Microondas a 500 W durante 2 minutos.
6. Una vez cocinado, sirve con una crema agria o al gusto.