LG Cooking - Livre de recettes : Grape Leaf

Feuille de vigne

Légumes
Graines/Fruits à coque
Herbes aromatiques/Condiments
Huiles

Ingrédients :

PORTIONS : 1~2

1 pot de feuilles de vigne, 2 gros oignons (finement émincés), 120 ml d’huile d’olive, 1 gousse d’ail (écrasée), 1 tomate (émincée), 240 ml de jus de citron, 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, sel Kasher, poivre noir fraîchement moulu, 240 g de riz blanc, 120 ml d’eau, 120 g d’aneth haché
(Gamme de poids 1,0 kg, récipient allant au micro-ondes)

Cuisson auto

MEA : Menu populaire N°1

1. Faites dorer les oignons, l’ail, la tomate, le concentré de tomates et le jus de citron dans une poêle légèrement huilée.

2. Ajoutez le riz cuit, le mélange de légumes, le sel et le poivre dans un récipient, puis mélangez bien.

3. Placez les feuilles de vigne sur une surface plate et mettez 1 cuillère et demie d’appareil au riz au centre de chaque feuille. Enveloppez le riz dans la feuille.

4. Formez des rangées avec les feuilles en les plaçant au fond d’un grand récipient, puis ajoutez l’eau. Couvrez de film plastique.

5. Placez le plat au four. Choisissez le menu, puis appuyez sur start.

6. Une fois la cuisson terminée, servez-les accompagnées de crème aigre ou de ce qui vous fera envie.

Cuisson manuelle

1. Faites dorer les oignons, l’ail, la tomate, le concentré de tomates et le jus de citron dans une poêle légèrement huilée.

2. Ajoutez le riz cuit, le mélange de légumes, le sel et le poivre dans un récipient, puis mélangez bien.

3. Placez les feuilles de vigne sur une surface plate et mettez 1 cuillère et demie d’appareil au riz au centre de chaque feuille. Enveloppez le riz dans la feuille.

4. Formez des rangées avec les feuilles en les plaçant au fond d’un grand récipient, puis ajoutez l’eau. Couvrez de film plastique.

5. Placez le plat au four. Faites cuire à 500 W pendant 2 mn.

6. Une fois la cuisson terminée, servez-les accompagnées de crème aigre ou de ce qui vous fera envie.