LG Cooking - Livre de recettes : Kabsa

Kabsa

Volaille
Graines/Fruits à coque
Fruits
Herbes aromatiques/Condiments

Ingrédients :

PORTIONS : 1~2

60 g de beurre, 1,2 kg de poulet (8-10 morceaux), 1 gros oignon (finement émincé), 3 gousses d’ail (émincées), 60 g de purée de tomate, 1 tomate (émincée), 2 carottes moyennes (émincées), 1 pincée de noix de muscade râpée, 1 pincée de coriandre moulue, sel et poivre noir fraîchement moulu, 500 ml d’eau chaude, 1 bouillon cube de poule, 200 g de riz à long grain (ne pas rincer, ni faire tremper), 60 g de raisins, 60 g d’amandes grillées

(Gamme de poids 2,0 kg, récipient allant au micro-ondes)

Cuisson auto

MEA : Menu populaire N°2

1. Faites revenir le poulet, les carottes, la tomate, la purée de tomate, l’ail, l’oignon et le beurre dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

2. Placez le tout dans un grand récipient, puis ajoutez le riz, les épices, les raisins, les amandes et l’eau. Couvrez de film plastique, puis faites de petits trous dans ce dernier.

3. Placez le plat au four. Choisissez le menu, puis appuyez sur start pour démarrer la cuisson. Remuez au moins deux fois durant la cuisson.

Cuisson manuelle

1. Faites revenir le poulet, les carottes, la tomate, la purée de tomate, l’ail, l’oignon et le beurre dans une poêle légèrement huilée jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

2. Placez le tout dans un grand récipient allant au micro-ondes, puis ajoutez le riz, les épices, les raisins, les amandes et l’eau. Couvrez de film plastique, puis faites de petits trous dans ce dernier.

3. Placez le plat au four. Choisissez le menu, puis faites cuire à 700 W pendant 10 mn. Remuez au moins deux fois durant la cuisson.