IFA 2017: Η Ζωή είναι Ωραία, όταν ξεκινά με το καλύτερο πρωινό γεύμα

Λένε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αλλά το Βερολίνο αλλάζει τα δεδομένα σε αυτό το ρητό με τις ολοήμερες προσφορές για brunch. Σε αντίθεση με πολλές άλλες πόλεις, στο Βερολίνο, δεν χρειάζεται να βιαστείτε για να πάρετε το πρωινό σας. Μπορείτε να χουζουρέψετε για μερικά λεπτά (ή ώρες) στο κρεβάτι, γιατί το πρωινό θα σας περιμένει για όσο χρειαστεί.

Αλλά οι ώρες εξυπηρέτησης δεν είναι αυτό που ξεχωρίζουν το πρωινό του Βερολίνου - είναι η ποικιλία που προσφέρει. Ξεχάστε τις προτάσεις πρωινών που περιορίζονται μόνο στο τυρί, και τα απλά βραστά αυγά. Όχι, στο Βερολίνο θα βρείτε το απόλυτο πρωινό.

Μιλάμε για αυγά ποσέ, ψημένα ή στον ατμό  ή σε οποιαδήποτε μορφή επιθυμείτε, χειροποίητα bagels, Σπιτικά κέικ και αξεπέραστα donuts. Ό, τι κι αν λαχταρήσει η ψυχή σας, το Βερολίνο μπορεί να το βάλει στο πιάτο σας. Έχοντας αυτό κατά νου, η απόφαση σε ποιο από τα υπέροχα μέρη για να πάρετε πρωινό γίνεται δυσκολότερη δεδομένης της προσφοράς των εξαιρετικών προτάσεων που διαθέτει η πόλη. Μετά από μια σύντομη ‘διαμάχη’, μια (μεγαλύτερη από όσο χρειαζόταν) αναζήτηση σε μερικά applications και πεινασμένα βλέμματα πάνω από τους λογαριασμούς Instagram πολλών ‘πρωϊνάδικων’, αποφασίζουμε για τον προορισμό: ‘May am Ufer’

Το ‘May am Ufer’ βρίσκεται στην καρδιά του Neukölln και το πρώτο πράγμα που ξεχωρίζει όταν πρωτομπαίνεις στο μαγαζί είναι το decadence αλλά ταυτόχρονα κομψό και μινιμαλιστικό στυλ με ιδιαίτερα προσεγμένη διακόσμηση. Το ‘φρέσκο’ περιβάλλον και οι ζωντανές συνταγές ταιριάζουν απόλυτα με τους τοίχους και τους vintage πολυελαίους.

Τίποτα εκεί δε βρίσκεται κατά τύχη, κάτι το οποίο επιβεβαιώνεται ακόμα και με την επιλογή των  συστατικών, τα οποία επιλέγονται προσεκτικά από τη βιολογικές και περιφερειακές καλλιέργειες απευθείας από τους παραγωγούς.

Αφού βρήκαμε τραπέζι, κοιτάξαμε το μενού και, φυσικά, κατασκοπεύσαμε τα πιάτα των άλλων τραπεζιών, ήρθαμε αντιμέτωποι με ένα μεγάλο πρόβλημα. Όλα φαίνονται νόστιμα και δεν μπορούμε να αποφασίσουμε. Μετά από ώρα, είμαστε και εμείς έτοιμοι, παραγγέλλοντας το πιάτο ‘Shakshouka’, Ποσέ αβγά και πρωινό για χορτοφάγους. Και μάλλον κάναμε τις καλύτερες επιλογές! Μετά από αυτό το πρωινό για πρωταθλητές, ήρθε η ώρα για κάτι γλυκό. Παρόλο που υπήρχε αφθονία επιλογών στο ‘May am Ufer’, αποφασίσαμε να δούμε κάποια αξιοθέατα και να πάμε αλλού. Με τα smartphone ανά χείρας ξανά, βρήκαμε ένα υπέροχο μέρος που θα ανταποκρινόταν στις ορέξεις μας για γλυκό.

Μετά από μια σύντομη βόλτα, καταλήγουμε στο ‘Βramminal donuts’ στο Neukölln. Αυτό το μέρος είναι ο παράδεισος των vegan donuts! Σοβαρά. Με σχεδόν 20 διαφορετικές γεύσεις που κυμαίνονται από την κλασσική κανέλα και τη ζάχαρη μέχρι τα chocolate fudge και Salt caramel, το πιο δύσκολο πράγμα είναι πραγματικά να επιλέξετε τι τραβάει περισσότερο η όρεξή σας. Για να είμαι ειλικρινής ... δεν μπορούμε να αποφασίσουμε μόνο για ένα οπότε θα πάρουμε σπίτι τουλάχιστον από ένα με κάθε γεύση.

Φυσικά, όλο αυτό ήταν κάτι περισσότερο από ό, τι μπορούσε να διαχειριστεί η πείνα μας, γι 'αυτό πήραμε τα μέτρα μας και πήγαμε για μια βόλτα σε ένα κοντινό πάρκο. Ο ήλιος, ένας ευπρόσδεκτος επισκέπτης στη Γερμανία, σίγουρα ανέβασε και άλλο το επίπεδο της γαστρονομικής εμπειρίας μας.

Ωστόσο, η πρωινή περιπέτειά μας δεν έχει τελειώσει ακόμα.

Η φίλη μας Julia ήταν αρκετά ευγενική για να μας καλέσει στο υπέροχο διαμέρισμά της, στην όμορφη γειτονιά Friedrichshain και να μας κεράσει ένα νόστιμο σπιτικό γιαούρτι που γίνεται εύκολα με το LG NeoChef.

Επειδή δεν θέλουμε να χάσουμε με τίποτα τη διαδικασία της προετοιμασίας, πήγαμε να βοηθήσουμε τη Julia ενώ προετοίμαζε το γιαούρτι.

Αυτή η απίστευτη εμπειρία του ολοήμερου brunch τελειώνει με μια υπέροχη κουβέντα στο μπαλκόνι, συνοδευόμενη από το σπιτικό γιαούρτι που ολοκληρώνεται με την αγαπημένη επικάλυψη του καθένα και ένα καταπληκτικό ηλιοβασίλεμα.

Θα μας λείψουν πολύ αυτές οι εκπληκτικές μέρες, αλλά σίγουρα θα τις θυμόμαστε, κάθε φορά που ετοιμάζουμε μία από αυτές τις συνταγές στο LG NeoChef.

Life's Good!