LG Homebrew: jūsu ceļvedis viedai alus brūvēšanai

Autors: Benedict Smith 14.08.2019

The LG Homebrew in action. The concept product was on show at IFA 2019, showcasing the limitless boundaries of smart products | More at LG MAGAZINE

Vai jums garšo alus? Tad jums patiks LG sistēma Homebrew. Šī sistēma būtiski atvieglo alus brūvēšanu mājās – tā ir kā espreso automāts, tikai alum.

Vai kādreiz esat sapņojis par sava alus brūvēšanu? Vai arī tas ir nejēdzīgs jautājums ar acīmredzamu atbildi, jo daudziem alus entuziastiem, amatieriem un citiem doma par atspirdzinošu glāzi pašu brūvēta alus ir kā sapņa piepildījums?

Šī sapņa piepildīšana gan var nebūt viegla, tāpēc daudzi ir atmetuši domu par sava alus brūvēšanu mājas apstākļos. Galu galā, izcili garda alus pagatavošanai pašu spēkiem ir nepieciešams perfekti sabalansēts sastāvdaļu komplekss, daudz pacietības un pareizais aprīkojums. Tieši šādas grūtības padara alus gatavošanu mājas apstākļos par dārgu, laikietilpīgu un kopumā sarežģītu procesu.

Bet nevajag izsamist, jo process drīzumā būtiski atvieglosies. LG ir gatavs mainīt alus brūvēšanu mājas apstākļos, pateicoties LG sistēmai Homebrew – šī modernā tehnoloģija padara izcilas kvalitātes alus brūvēšanu mājās par ātru un vienkāršu procesu.

Automatizēta alus brūvēšana (jā, nepārklausījāties)

Ar Homebrew varat bez stresa un piepūles ļaut alum gandrīz vai uzbrūvēties pašam. Vienkārši ievietojiet vienreiz lietojamās kapsulas ar iesalu vai raugu, apiņu eļļu un garšām iekārtā, kas automatizēs visu alus brūvēšanas procesu, sākot ar karbonizāciju un nogatavināšanu un beidzot ar pasniegšanu un tīrīšanu. Vienīgais, kam būs jāpievērš īpaša uzmanība, būs alus dzeršana. Bet tas jau nav tik grūti, vai ne?

The process for the LG Homebrew is similar to brewing your own beer, but the hard work is taken out of the process | More at LG MAGAZINE

Kā darbojas Homebrew?

To izmantot nav daudz grūtāk par parastu kafijas automātu. Vispirms sistēmā Homebrew ielejiet pareizo ūdens daudzumu. Pēc tam ievietojiet rauga vai iesala, apiņu eļļas un garšas kapsulas, lai uzsāktu rūgšanas procesu, – iekārta automātiski nodrošinās pareizu rūgšanu, tāpēc jums par to nebūs jāsatraucas. Procesa beigās atliks piespiest pogu, un atkarībā no izvēlētā alus varēsit tam pievienot burbuļus, lai padarītu to vēl atspirdzinošāku. Pēc tam atliek tikai ieliet un baudīt.

Cik ilgā laikā tiks uzbrūvēts alus?

Sastāvdaļu rūgšana aizņem aptuveni divas nedēļas. LG nevēlējās paātrināt procesu pārāk daudz, jo tas varētu negatīvi ietekmēt garšu, – labāk alu nogatavināt, lai tas ir perfekts.

Parasti alus tiek gatavināts aptuveni vienu līdz divus mēnešus, bet temperatūras regulēšanas un rauga kvalitātes uzlabošanas rezultātā LG ir spējis šo maģisko procesu paātrināt. Kapsulās izmantojot tikai vislabākās sastāvdaļas, brūvēšanas laiku var samazināt par pusi, nezaudējot kvalitāti.

Tas, protams, nav tik ātri kā iegādāties alu vietējā bārā, bet nekas nespēj sacensties ar paša brūvējumu – turklāt vienā reizē iegūsit līdz pat pieciem litriem alus.

Vai tas tiešām ir labāk nekā darīt alu savām rokām?

Ja runājam par izcila alus pagatavošanas vieglumu, atbilde ir apstiprinoša. Galvenā LG tehnoloģijas priekšrocība ir Homebrew spēja visu brūvēšanas laiku gudri noturēt precīzu temperatūru un spiedienu, pateicoties optimizētam raudzēšanas algoritmam.

Turklāt jums nav jādezinficē un jāsagatavo aprīkojums un pēc tam viss jāsatīra. Sistēma Homebrew pat iztīra sevi pati – vēl viens labs arguments, ko celt gaismā, ja vēlēsities savu otro pusīti pārliecināt, ka alus brūvēšanai virtuvē nav ne vainas.

The LG Homebrew, on show at IFA, is just like a traditional brewing barrel - but smarter, and a lot easier to clean | More at LG MAGAZINE

It's the LG Homebrew - rather than having to measure the ingredients yourself, you can simply put the pod into the Homebrew and you'll have perfectly brewed beer | More at LG MAGAZINE

Kādu veidu alu var uzbrūvēt ar Homebrew?

Sistēma Homebrew palutinās ļoti dažādu garšu cienītājus. Sākot ar amerikāņu stila IPA alu ar izteiktu apiņu garšu un zeltainu gaišo alu, kas spēs sacensties ar amatnieku alu, un beidzot ar atspirdzinošu čehu Pilzenes alu un pikantāku beļģu stila balto alu – atliek tikai izvelēties sev tīkamāko. Ir pat pieejama bagātīga angļu stila stauta garša, ja jums patīk izsmalcinātāks alus.

Vai iekārtai ir vēl kādas foršas iespējas?

Lietotne. Ar LG bezmaksas mobilo lietotni varat no jebkuras vietas pasaulē pārbaudīt, kā brūvējas jūsu alus. Vai nedēļas nogalē plānojat uzņemt ciemiņus? Parocīgā lietotne jums ļaus uzzināt, vai, piemēram, sestdien viesi varēs veldzēt slāpes ar jūsu svaigāko brūvējumu.

Sistēma Homebrew tiks prezentēta jau pavisam drīz un iedvesmos jaunu mājas alus brūvētāju un alus cienītāju paaudzi visā pasaulē. Jaunāko informāciju par citām lieliskām tehnoloģijām un jaunākajām ierīcēm varat uzzināt mūsu LG Magazine.