Ledus bumbiņu gatavošana fotogēniskiem kokteiļiem

• Galvenais iemesls, kāpēc ledus bumbiņas ir labākas par ledus kubiņiem
• Uzzini dažus vienkāršus veidus, kā mājās izveidot ledus bumbiņas 
• Šis ir absolūti vienkāršs veids, kā izveidot kristāldzidru ledus bumbiņu.
• Izlem, vai vēlies iegādāties lodveida ledus gabaliņu aparātu

Piesaisti uzmanību ballītē vai iespaidosavus draugus, pagatavojot fotogēniskus dzērienus. Triks, kā uzlabot jebkuru dzērienu? Pievieno lēni kūstošu ledus bumbiņu. Šī izcilā lodīte nodrošinās, ka tavi dzērieni ir Instagram cienīgi.

Aizmirsti kubiņus! Runa ir tikai par ledus bumbiņām

Varētu šķist, ka ledus bumbiņas tiek popularizētas tikai to estētiskā izskata dēļ. Pirmkārt, nevainojami apaļa lodīte stilīgā glāzē noteikti piesaista uzmanību. Bet patiesība ir tāda, ka labākie ledus kubi vispār nav kubi.

Ledus bumbiņas saglabājas ilgāk, jo, salīdzinot ar klasisko kuba formu, tām ir mazāks virsmas laukums. Tas nozīmē, ka ledus kubiņi kūst daudz ātrāk, jo tiem ir lielāka saskarsmes virsma ar apkārtējo šķidrumu.

Četri veidi, kā pagatavot ledus bumbiņu

Ja vēlies pats izveidot ledus bumbiņas, ir četras metodes, kuras vari izmēģināt:

1. Izmanto speciālu ledus bumbiņas veidni

Vienkāršs risinājums, kas darbojas tāpat kā ledus kubiņu paplāte, parasti sastāv no divām veidnēm, kuras var piepildīt ar ūdeni, lai izveidotu ledus bumbiņas. Ir pieejamas gan veidnes vienas bumbiņas, gan vairāk par sešu ledus bumbiņu izgatavošanai vienlaikus.

Ir pieejamas dažādas veidnes, bet pievērs uzmanību lodītes lielumam. Mazās ledus bumbiņas var izskatīties jauki, bet tās var izkust tikpat ātri kā ledus kubiņi. Piecu centimetru diametra bumbiņas tiek uzskatītas par visefektīvākajām, it īpaši, ja kušanai jābūt lēnai.

2. Ātra ledus bumbiņu pagatavošana ar metāla presi

Īstiem kokteiļu faniem mājās atradīsies gan savs šeikeris, gan stampiņa un mērtrauks. Bet tikai tie, kas tiešām gribēs rādīt klasi, ieguldīsies ledus bumbiņas presē.

Šīs, parasti no alumīnija gatavotās stilīgās metāla veidnes ļauj atdalīt lielu ledus gabalu, veidojot nevainojamu lodi. Ar šādu presi vari izgatavot lielu daudzumu ledus bumbiņu, un tas prasa minimālu piepūli, turklāt tās lieliski noderēs kokteiļu ballītē.

3. Izmanto balonus, lai viegli pagatavotu ledus bumbiņas

Lai veiksmīgi pielietotu šo metodi, ir mazliet jāpatrenējas, un tā neļaus iegūt perfektu lodi. Taču balona forma ir vispieejamākais veids, kā radīt dzērienu, kas iederas sociālajos medijos.

Tātad – ņem nepiepūstu balonu, piepildi to ar ūdeni, aizsien un uz nakti ievieto saldētavā. Tā ne tikai izveidosi superīgu piliena formas ledus gabalu, bet arī vari pielāgot ar ūdeni pildītā balona izmēru, lai tas atbilstu jebkurai glāzei.

4. Iegūsti nevainojamu lodi, izmantojot automātisko ledus bumbiņu gatavotā

Ātrākais risinājums ir investēt automātiskajā ledus bumbiņu gatavotājā, kas ar vienu pogas pieskārienu ļaus pagatavot perfektas, simetriski apaļas lodītes. VarI iegādāties atsevišķu ledus bumbiņu ierīci, kas novietojama uz virtuves virsmas, bet tikpat labi smago darbu tavā vietā var veikt ledusskapis.

Izmantojot LG InstaView® saldētavu ar ledus ražotāja Craft ice funkciju, automātiski vari saražot ledus bumbiņas, kad vien vajadzīgs. Tas nozīmē, ka, lai jebkurā diennakts laikā tiktu pie dzidra, lēni kūstoša ledus vizuāli pievilcīgiem dzērieniem, nav nepieciešama īpaša gatavošanās.

Bonuss: kristāldzidru ledus bumbiņu vari pagatavot, saldēšanu veicot noteiktā virzienā

Lai iegūtu pilnīgi dzidru ledus bumbiņu, ir jāizmanto virziena tipa saldēšanas metode. Tāpēc jāizmanto ledus lodīšu veidne, kokteiļu šeikeris un neliels dzesētājs, kas var ietilpt saldētavā.

1. Vispirms dzesētājs jāuzpilda ar ūdeni, atstājot augšpusē dažus centimetrus brīvas vietas, kur ledum izplesties.
2. Pēc tam ar ūdeni jāpiepilda šeikeris.
3. Tad līdz malām jāpiepilda un jāaizver ledus veidne.
4. Apgriez veidni otrādi un novieto to dzesētājā virs šeikera.
5. Pēc sasalšanas izņem šeikeri un veidni no dzesētājā esošā ledus kluča.
6. Visbeidzot, sadauzi zem šeikera izveidojušos ledus cilindru. Gatavs! Izbaudi savu kristāldzidro ledus bumbiņu.

Izklausās sarežģīti? Bet tas ir tā vērts, ja gribi lēti un mājās pagatavot dzidras ledus bumbiņas.

Lodveida ledus gabaliņu gatavotājs: plusi un mīnusi

Ja tev patīk jaunākie virtuves gadžeti, ir pieejami atsevišķi aparāti, ar kuriem saražot perfektas ledus bumbiņas. Lai gan šie aparāti ir ļoti stilīgi un spēj pagatavot vairākas lodītes ar vienu pogas nospiedienu, ir daži mīnusi. 

Šādas ierīces bieži var būt dārgas, masīvas un neefektīvas, jo ir atsevišķi jāgaida, kamēr ūdens sasalst. Alternatīva - nevis iegādāties atsevišķu ledus ierīci, bet izvēlēties jaunu ledusskapi ar iebūvētu automātisk ledus bumbiņu gatavotāju.

Neatkarīgi no tā, vai esI kokteiļu liepratējs vai vienkārši vēlies pārsteigt draugus ar sevišķi stilīgiem dzērieniem, ledus bumbiņas ir lielisks veids, kā uzlabot jebkura dzēriena izskatu un garšu.

Life's Good!