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Por Benedict Smith
Quer seja carnívoro, pescetariano, vegetariano ou vegano, existe uma enorme variedade de alimentos. Saber como guardá-los e conservá-los no frigorífico tornou-se uma arte.
Ter uma ideia clara dos alimentos que precisam de ser guardados no frigorífico é o primeiro passo para poupar o tão importante espaço.
Comecemos pelos ovos: precisam ou não de ser guardados no frigorífico? Cabe-lhe a si decidir, mas é verdade que poderão durar mais se forem refrigerados. Normalmente, é aconselhado a não gurdá-los na porta do frigorífico onde a temperatura de refrigeração varia mais, mas graças à tecnologia DoorCooling+ da LG não haverá problema, com frio uniforme e rápido por todo o lado.
Claro que os alimentos que podem ser facilmente contaminados, como a carne e o peixe, precisam mesmo de ser guardados no frigorífico. Mas vegetais como o tomate e a cebola, podem ser guardados num armário. Frutas como o abacate, a maçã, a banana, o limão e os frutos vermelhos podem sofrer alterações de gosto no frigorífico, por isso pondere o momento em que os irá comer e se precisam realmente de ser refrigerados.
E, em caso de dúvida, não se preocupe com o pão. Guarde-o na caixa do pão.
Aquilo que todos querem saber! Para manter os alimentos frescos e em segurança, recomendamos que defina a temperatura do frigorífico para 4 °C ou um pouco menos. Se estiver demasiado quente, a carne e o peixe ficarão contaminados. Se estiver demasiado frio, irá congelar as frutas e legumes na gaveta para frescos, ficando impróprios para consumo.
Em muitos frigoríficos, poderá ser difícil alcançar uma temperatura uniforme. Para o ajudar a acertar na temperatura, o LG NatureFRESH Bottom Freezer possui LINEARCooling, que mantém uma temperatura precisa e consistente em todo o frigorífico (de facto, estará correta com um desvio de meio grau em todos os momentos).
Se tiver alimentos que queira guardar a uma temperatura diferente do resto (por exemplo, um bife, peixe ou legumes sensíveis), basta colocá-los no compartimento Fresh Converter do seu frigorífico, que pode ser colocado a uma temperatura perfeita.
Guardar tudo no sítio certo do seu frigorífico é muito importante do ponto de vista da segurança alimentar.
A carne e o peixe precisam de ser guardados na prateleira inferior, onde os líquidos não irão cair sobre outros alimentos. Os laticínios, como o leite e o queijo, podem ser guardados nas prateleiras intermédias, ao passo que os legumes permanecerão mais frescos por mais tempo na secção mais húmida do frigorífico. Contudo, a fruta necessita de pouca humidade. Felizmente, controlar a humidade é simples com o FRESHBalancer da LG, que mantém a comida fresca por mais tempo, e possui um regulador para fruta e vegetais.
O melhor sítio para os alimentos prontos a comer é a prateleira superior, que os mantém também à distância das mãos dos mais pequenos. E a porta do frigorífico é o local perfeito para o ketchup, a maionese, a mostarda e os condimentos.
Saber onde guardar certos alimentos é uma coisa, mas compreender a forma como os devemos guardar é algo que também vale a pena saber. Um frigorífico bem organizado permite que o ar frio circule mais uniformemente, mantendo os alimentos mais frescos. Também lhe facilitará a vida na altura de tirar a comida do frigorífico.
Embora a fruta e os legumes possam ser mantidos frescos na respetiva gaveta, poderá querer guardar a carne, o peixe, os laticínios e até restos de comida num recipiente transparente. Se puder, evite empilhar recipientes: isso tornará mais difícil retirar as coisas quando precisar delas.
Quando tiver alimentos ou pratos de maiores dimensões no frigorífico, a prateleira desdobrável em 2 passos do LG NatureFRESH Bottom Freezer oferece-lhe espaço adicional. A prateleira para 5 garrafas de vinho também é útil quando recebe visitas.
Primeiro que tudo, tente não comprar em excesso. É fácil sobrestimar a quantidade de comida de que precisamos realmente, mas é também um problema de fácil resolução. Da próxima vez que for comprar comida, espreite primeiro o interior do seu frigorífico e anote aquilo de que necessita para a semana seguinte. Não é complicado e pode fazer toda a diferença.
No que toca a minimizar o desperdício de comida, quanto mais depressa refrigerar os alimentos, melhor. Para um golpe rápido e potente de ar frio, a função Express Cooling irá arrefecer de imediato os alimentos que acaba de colocar no frigorífico. A app da LG Smart ThinQ até lhe permite ativar esta função a partir do seu smartphone, enquanto está a caminho de casa. Com a LG já é possível conectar todos os seus eletrodomésticos para tornar a sua vida mais fácil e cómoda.
Orientar-se numa gaveta cheia do congelador pode ser um pesadelo. Voltar a colocar tudo lá dentro depois de ter encontrado o que procurava também não é nada divertido. Ou seja, a organização é crucial.
Tente guardar a comida em recipientes próprios ou até em embalagens reutilizadas de takeaway que poderá etiquetar. E ao congelar carne, peixe, molhos e até sopa, guarde tudo em sacos com fecho para poupar espaço. Poderá deixá-los descongelar alisando-os, o que ajudará a descongelar a comida mais rapidamente.
Vamos ajudá-lo a dominar a arte de armazenar comida no seu frigorífico, de uma vez por todas.
Life's Good!
* LG NatureFRESH Bottom Freezer, LINEARCooling, FRESHConverter and Moist Balance Crisper are trademarks of LG Electronics, used under license.
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