Cum să faci bile de gheață pentru cocktailuri de revistă

• Descoperă motivul principal pentru care bilele de gheață sunt superioare cuburilor de gheață
• Află câteva metode uzuale pentru a face bile de gheață acasă 
• Urmează sfatul nostru imbatabil ca să creezi o bilă de gheață transparentă
• Decide dacă vrei să investești într-un aparat de făcut gheață sferică

Atrage toate privirile la o petrecere sau impresionează-ți prietenii preparând băuturi perfecte, de revistă. Știm un truc ce va face orice băutură specială: crearea unei bile de gheață cu topire lentă. Prezentă în barurile de cocktailuri din întreaga lume, cu această sferă uimitoare toate băuturile tale vor fi numai bune de pus pe Instagram.

Uită de cuburi! Doar bilele de gheață contează

Ai putea crede că bilele de gheață au fost popularizate doar pentru estetica lor plăcută. Să recunoaștem, o sferă perfect rotundă într-un pahar elegant atrage cu siguranță atenția. Dar, în realitate există un argument dovedit că cele mai bune cuburi de gheață nu au forma de cub. 

Bilele de gheață durează mai mult, deoarece, comparate cu forma clasică de cub, au o suprafață mai redusă. Iar asta înseamnă că cuburile de gheață se topesc mai repede, pentru că au un contact mai extins cu lichidul din pahar. 

Patru moduri de a face bile de gheață perfecte

Dacă dorești să-ți faci propriile bile de gheață, iată patru metode uzuale pe care le poți încerca:

1. Folosește o formă specială pentru bile de gheață

O soluție simplă care funcționează în același fel ca o tavă pentru cuburi de gheață, acestea constau în general din două forme care pot fi umplute cu apă pentru a crea bile de gheață. Sunt disponibile forme unice, dar vei găsi cu ușurință tăvi care pot face până la șase bile de gheață simultan.

Există numeroase forme disponibile, dar atenție la dimensiunile sferei. Mini-bilele de gheață pot părea distractive, dar ele se pot topi la fel de repede ca un cub de gheață. Bilele de doi inci sunt considerate cele mai eficiente atunci când vine vorba de topire lentă. 

2. Creează rapid bile de gheață cu o presă de metal

Adevărații pasionați de cocktailuri vor deține un shaker, muddler si măsuri pentru alcool. Dar doar cei care vor cu adevărat să se laude vor investi într-o presă pentru bile de gheață.

Adesea realizate din aluminiu, aceste matrițe metalice elegante descompun o bucată mare de gheață pentru a forma o sferă fără cusur. Necesitând doar puțină forță și un stoc mare de blocuri de gheață, aceste prese pot face un volum mare de bile de gheață și sunt grozave dacă organizezi o petrecere cu cocktailuri

3. Obții ușor bile de gheață dacă folosești baloane

Această metodă necesită puțină practică și rezultatul nu va fi o sferă perfectă. Dar formele de baloane sunt cel mai accesibil mod de a crea o băutură al cărei loc este pe rețelele sociale.

Ia un balon, umple-l cu apă, leagă-l și pune-l în congelator peste noapte. Nu numai că vei crea o formă de lacrimă înghețată, dar poți ajusta dimensiunea balonului umplut cu apă pentru a se potrivi cu oricare dintre paharele tale.

4. Obții sfere perfecte de fiecare dată cu un aparat automat de făcut bile de gheață

Cea mai rapidă soluție este să investești într-un aparat automat de fabricare a bilelor de gheață, care pregătește sfere rotunde simetric cu o atingerea de buton. Poți achiziționa un aparat de sine stătător, pe care să-l așezi pe blatul de bucătărie, sau frigiderul poate face munca grea în locul tău.

Cu un Frigider LG InstaView® cu aparat de gheață Craft încorporat, funcția de preparare a gheții creează automat bile de gheață la cerere. Asta înseamnă că nu este necesară nicio pregătire pentru a produce gheață limpede, cu topire lentă, pentru băuturi plăcute vizual în orice moment al zilei.

Bonus: creezi bile de gheață perfecte

Pentru a obține o bilă de gheață perfect clară, trebuie să folosești metoda înghețării direcționale. Pentru asta, trebuie să folosești o formă pentru bile de gheață, un shaker de cocktail și un mic răcitor care poate încăpea într-un congelator.

1. Prima dată, umple răcitorul cu apă, lăsând câțiva centimetri în partea de sus pentru ca gheața să se extindă.
2. Apoi, umple un agitator cu apă, până sus.
3. În continuare, umple o formă de bile de gheață până la margine și închide-o.
4. Întoarce forma cu susul în jos și pune-o deasupra shakerului, în răcitor.
5. Odată înghețat, scoate shakerul și forma din blocul de gheață din frigider.
6. La final, taie cilindrul de gheață de sub agitator și admiră-ți bila de gheață perfect transparentă.

Poate că sună complicat, dar merită dacă vrei o modalitate la îndemână să faci bile de gheață transparente la tine acasă.

Aparatele pentru sferele de gheață: avantaje și dezavantaje

Dacă îți face plăcere să ai cele mai noi gadgeturi de bucătărie, există aparate separate care pot produce bile de gheață perfecte. Este adevărat că tind să fie extrem de elegante și au capacitatea de a face mai multe sfere prin apăsarea unui buton, dar există și câteva aspecte negative. 

Pot fi adesea costisitoare, voluminoase și ineficiente, deoarece trebuie să aștepți ca apa să înghețe separat. În loc să cumperi o mașină de gheață de sine stătătoare, data viitoare când îți alegi un frigider nou, alege unul cu aparat automat de făcut bile de gheață încorporat.

Indiferent dacă ești un fin cunoscător al cocktailurilor sau doar vrei să-ți uimești prietenii cu creațiile tale ultra-elegante, atunci bilele de gheață sunt o modalitate excelentă de a îmbunătăți aspectul și gustul oricărei băuturi.

Life's Good!

_{Această funcție nu este disponibilă pentru produsele comercializate pe piata din România.}