Un bol sănătos și simplu cu quinoa pentru micul dejun
De Ju Schnee (editare de Divya S.)
Răsfățați-vă cu un bol cald și sănătos pentru micul dejun cu quinoa și nucă de cocos în doar douăzeci de minute!
Multora dinte noi li se pare greu să se trezească destul de devreme dimineața pentru a prepara un mic dejun sănătos și cald. Dar, cu acest bol pentru quinoa și nucă de cocos, diminețile dvs. vor fi cu totul altfel. Diminețile de iarnă sunt deosebit de grele. Cu toții tânjim la ceva cald și copios – așa că, în loc de o budincă de orez a cărei preparare ar putea să dureze ore întregi, ce-ar fi să încercați o alternativă sănătoasă, înlocuind pur și simplu orezul cu quinoa?
Quinoa este bogată în proteine și în fibre și, de asemenea, nu conține gluten. Conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, calitate greu de găsit la orice produs de origine vegetală. Numeroase persoane consideră că quinoa este formată din boabe, cu toate că este practic formată din semințe, care pot fi preparate într-un mod similar unor boabe sau cereale. Originară din America de Sud, a fost mereu denumită sursa tuturor boabelor. Deloc surprinzător - este bogată în minerale esențiale precum fier și magneziu, extrem de bogată în antioxidanți și perfectă pentru persoanele cu intoleranță la gluten.
Ce veți face așadar cu acest superaliment și cum îl veți prepara?
E simplu! Gândiți-vă la toate rețetele pe care le-ați preparat cu orez și înlocuiți orezul cu Quinoa. Și iată! Acum dispuneți de nenumărate rețete cu Quinoa în repertoriul dvs.!
Să ne concentrăm pe rețeta de azi: Un bol cald cu quinoa pentru micul dejun.
Un bol de quinoa este mâncarea perfectă la micul dejun pentru o dietă sănătoasă. Nu conține zahăr, nu conține gluten, este strict vegetariană, ca să nu mai spunem că vă oferă senzație de sațietate și rămâneți satisfăcuți până la ora prânzului. De asemenea, sunteți liberi să adăugați diferite tipuri de lichide pentru a conferi aromă semințelor de quinoa.
Un bol de quinoa este o rețetă perfectă pentru o dietă sănătoasă. Nu conține zahăr, nu conține gluten, este strict vegetariană și rămâneți satisfăcuți pe parcursul zilei. O puteți însufleți cu diferite arome, folosind o supă bază la alegere, lapte de cocos sau puteți merge pe varianta simplă, cu apă.
Alegeți topping-urile preferate pentru bolul dvs. de dimineață, astfel încât să-l transformați în mâncarea dvs. de suflet sănătoasă.
La această rețetă am folosit lapte de cocos, dar simțiți-vă liberi să folosiți orice alte ingrediente pentru a vă personaliza bolul de quinoa pentru micul dejun.
Haideți să începem!
Mic dejun cald – Bol de Quinoa Coconut
Ingrediente
Pentru bolul de quinoa:
1/2 ceașcă de quinoa negătită, clătită și scursă
1 ceașcă lapte de cocos*
1/2 banană
1 lingură de scorțișoară
Pentru topping:
2 linguri de fulgi de cocos
2 linguri de migdale tăiate felii
1/2 banană
Sirop de curmare sau alt îndulcitor la alegere, precum siropul de arțar (opțional)
3 linguri de iaurt**
*SFAT SUPLIMENTAR 1:
Dacă doriți să încercați o variantă mai ușoară, folosiți doar 1/2 ceașcă de lapte de cocos + 1/2 ceașcă de apă sau orice alt tip de lapte la alegere
**SFAT SUPLIMENTAR 2:
De asemenea, vă puteți prepara propriul iaurt cu NeoChefTM. Pur și simplu folosiți butonul „yoghurt” (iaurt) de pe aparatul NeoChefTM și urmați instrucțiunile din manual.
Instrucțiuni
1. Spălați quinoa negătită, clătiți-o și scurgeți-o, puneți-o într-un bol și amestecați-o cu laptele de cocos.
2. Preparați quinoa ca și când ați găti orez. Utilizați modul de gătireAuto (Automat) 2-7 în NeoChef™ și cântăriți semințele de quinoa. Pentru 150 g, timpul este deja setat la 20 min. pentru a înmuia textura.
3. Cât timp așteptați, pasați jumătate de banană.
4. Adăugați o lingură de scorțișoară și amestecați-le.
5. Când quinoa este gata, adăugați 4 în vasul de quinoa și amestecați totul în blender.
6. Acum veți observa dacă mai aveți sau nu nevoie de mai mult lichid. Dacă este prea lipicios pentru gustul dvs., puteți să adăugați puțină apă. După aceea, mai rămâne să vă ocupați de topping-uri.
7. Tăiați felii cealaltă jumătate de banană și puneți-o în bolul de quinoa, împreună cu fulgii de cocos și de migdalele tăiate felii.
Acoperiți cu puțin iaurt și sirop de curmare dacă doriți puțin îndulcitor. Aceasta este magia din spatele acestui delicios bol pentru micul dejun cu quinoa și nucă de cocos.
Bucurați-vă de diminețile dvs. și mențineți-vă sănătatea în zilele reci de iarnă.
Life's Good!
