ИСТИНА — В ШКАФУ, ИЛИ 5 СВОЙСТВ ХОРОШЕГО ВИННОГО ШКАФА

Те, кто ценит хорошее вино, знают, какой это нежный напиток и как он меняет вкус со временем. Вино должно храниться в темноте и прохладе, без перепадов температуры, непременно горизонтально, чтобы пробка оставалась влажной, а сама пробка должна быть натуральной, чтобы вино могло «дышать». Есть тонкости и в содержании разных сортов вин, поэтому так трудно обойтись без профессиональных технологий. 

Разбираемся, как правильно хранить свою домашнюю коллекцию.

#1 Температурные зоны

Оптимальная температура для сохранения свойств вина – 10-15° С, во всяком случае она не должна быть выше 18° С для белого и красного вин. Игристое вино хранят при температуре на несколько градусов выше. При этом сервируют красные вина теплее, чем белые — так они лучше раскрывают букет. Чтобы не запутаться, призываем на помощь технологии. 

Так, в винном шкафу LG SIGNATURE есть три температурные зоны, которые обеспечивают оптимальные условия для сохранения и раскрытия уникальных вкусов красных, белых и игристых вин. При этом функция точного контроля минимизирует колебания температуры и обеспечивает идеальные условия для созревания вин.

#2 Защита от света

Для защиты и сохранности вкусового профиля вина нужно хранить его в темноте. Любой свет негативно скажется на цвете напитка, но больше всего вредят солнечные лучи— они вызывают процесс окисления, нанося вину непоправимый вред.

Тонированные трехслойные стеклянные двери шкафа LG SIGNATURE не пропускают тепло и ультрафиолетовое излучение снаружи, однако вместе с тем внутрь можно заглянуть. 

Так работает запатентованная технология компании LG — InstaView™. Двойное постукивание по гладкой тонированной стеклянной панели включает подсветку, благодаря которой можно увидеть содержимое, не открывая дверцу. Такая возможность предохраняет от УФ-лучей и снижает потери холодного воздуха, а значит обеспечивает еще лучшую сохранность вин.

#3 Оптимальная влажность

Главное правило: хранить бутылки горизонтально, чтобы пробки не усыхали и не теряли эластичность. Если между горлышком и пробкой образуется зазор, то поступающий воздух будет окислять вино, к тому же оно начнет испаряться. Необходимое количество кислорода, чтобы вино «дышало», но не прокисало, обеспечивают поры в пробке.

Постоянная влажность для хранения вина должна составлять 75-80%. Слишком низкая влажность воздуха пересушивает пробки в бутылках, а слишком высокая может привести к появлению плесени на пробках и разрушает этикетки.

В шкафу LG SIGNATURE за сохранность вкуса вина и внешнего вида бутылки отвечает специальная функция оптимального контроля влажности.

#4 Защита от вибраций

Вино требует абсолютного покоя и совершенно не выносит вибрации. При тряске в вине нарушаются биохимические процессы и выпадает осадок.

Тихий инверторный линейный компрессор винного шкафа LG SIGNATURE значительно снижает вибрацию, создавая идеальную среду, чтобы вина выдерживались и достигали своего ароматического потенциала — как это происходит в традиционных винных погребах. 

#5 Премиальный дизайн 

Немаловажен также внешний вид винного шкафа, ведь хранитель драгоценной коллекции должен и сам выглядеть благородно. Нержавеющая сталь внутри и снаружи, а также устойчивая к царапинам текстурированная отделка обеспечивают винному шкафу LG SIGNATURE неповторимую внешность. 

При этом шкаф оснащен двумя ящиками-холодильниками для закусок, температуру в которых можно установить самостоятельно. Самоподнимающийся ящик и функция автоматического открытия двери движением ноги созданы специально для вашего удобства, когда у вас заняты руки. 

Винный шкаф LG SIGNATURE помогает наслаждаться жизнью, вином и закусками. Он оснащен передовыми функциями: мультитемпературным контролем для хранения разных сортов вин, защищает свое драгоценное содержимое от ультрафиолета и вибраций, поддерживает оптимальный уровень влажности, а также исключительно красив и способен стать благородным украшением пространства дома.