СТЕЛОКЕРАМИЧЕСКИЕ ПАНЕЛИ: ЧТО О НИХ НУЖНО ЗНАТЬ

Без варочной панели в современном доме обойтись трудно. Но и выбрать нелегко, тем более что среди классических стеклокерамических плит есть индукционные. В чем разница и что следует предпочесть в какой ситуации? Разбираемся.

В действительности практически любая современная варочная панель имеет поверхность из стеклокерамики, различаются они только способом нагрева. 

Стеклокерамические плиты в классическом исполнении подразумевают трубчатые электрические нагреватели под самой панелью, которые и передают тепло пище. Этот цикл похож на всем знакомый с детства: долгий период разогрева, плавный переход от статического состояния к полной мощности. Рабочая поверхность плиты передает тепло, поэтому тоже становится сильно горячей.

При этом в течение последних лет все большую популярность завоевывают индукционные плиты. Электромагнитные катушки в них создают высокочастотные вихревые токи, которые прямо воздействуют на металлическую посуду и разогревают ее, не затрагивая саму поверхность плиты. Таким образом о плиту невозможно обжечься, а ее поверхность не подвергается тепловому износу. Точечность нагрева обеспечивает зональность, быстрое приготовление пищи, а также меньшие затраты электроэнергии.

На рынке среди индукционных плит также можно найти много интересных функций: например, модель LG HU641PH имеет сенсорное управление и функцию Power Boost, благодаря которой пища разогревается еще быстрее. Индикатор остаточного тепла уберегает от ожогов, вовремя предупредив, если поверхность плиты имеет опасно высокую температуру. 

А индукционная плита HU642VH умеет на время снизить нагрев до минимального уровня, а затем вернуться к прежнему состоянию — пригодится, если вас отвлек от процесса приготовления пищи звонок или визит; кроме того, она защитит от случайных нажатий с функцией блокировки панели управления.

Кухня — сердце дома, и вы начнете проводить там еще больше времени, если оснастите ее надежной современной техникой. Убедитесь, что готовить можно с удобством и в полной безопасности: ведь чем больше умеет варочная панель, тем меньше останется делать вам.