Как выбрать микроволновку для дома

Появление первых СВЧ-печей на рынке было встречено с недоверием и рассуждениями на тему «опасно ли излучение микроволн для человека». Сейчас микроволновки прочно обосновались в нашей жизни, поселившись в домах и офисах, экономя время разогрева или разморозки продуктов. Современные гаджеты обладают расширенными функциями – добавляется гриль, конвекция, пар. Какие нюансы нужно знать перед тем, как выбрать технику для дома?

Функциональность

По набору функций все печи делятся на три большие группы:

- соло – работают только микроволны. Это самая простая микроволновка, которую используют для подогрева и разморозки пищи, а также приготовления легких блюд (кекс в кружке или горячие бутерброды);

- микроволны + гриль – добавляется возможность поджарки мяса или рыбы и овощей. Гриль, как правило, расположен сверху (хотя есть микроволновые гаджеты с подвижным грилем), что в сочетании с вращающейся тарелкой дает равномерную прожарку блюда. Грили бывают двух типов – ТЭН и кварцевый. Модели с кварцевым грилем удобнее – гриль располагается за стеклом, не в самой камере, не влияя на ее объем, для его очистки достаточно протереть стекло. Второй плюс кварцевого гриля – меньшее потребление электроэнергии. В приготовлении блюд на гриле в микроволновке требуется меньше масла или жира, а значит, ваше питание будет более полезным;

- микроволны + гриль + конвекция – в такую СВЧ-печь встроен вентилятор, который распределяет по камере горячий воздух. В такой печке можно запекать мясо или испечь пирог, по своим возможностям она близка к духовому шкафу.

Каждая дополнительная функция – нагрузка на электросеть: для того, чтобы понять, сколько мощности потребуется агрегату при включении режимов гриля, конвекции и микроволн, внимательно изучите технические характеристики и оцените возможности своей домашней сети.

Объем

По объему камеры все микроволновые аппараты делятся на три категории: малые, средние и большие. Размер зависит и от набора функций техники. Например, печи малого объема (13-19 литров) – в основном модели типа «соло», используются чаще для подогрева уже готовых блюд или разморозки. Средние микроволновки (20-25 литров) выбирают для семей до четырех человек, в них уже могут быть гриль и конвекция. Модели большого объема (26-40 литров) уже напоминают духовые шкафы, в них можно запекать гуся или индейку, а также готовить выпечку. Иногда кроме уже привычных гриля и конвекции в них добавляется функция готовки на пару, как например, в LG MJ3966ACT.

Мощность

От этого показателя зависят скорость работы, расход энергии и возможности агрегата. Средние показатели – 700-1000 Вт, но есть, и менее мощные модели, которые подойдут только для разогрева пищи. В заголовке спецификации производители чаще всего указывают мощность микроволн, но каждая дополнительная функция требует дополнительных затрат энергии, поэтому перед покупкой внимательно прочитайте инструкцию и показатели мощности для каждого режима отдельно и в комбинации с другими.

Материал внутреннего покрытия

От внутреннего покрытия камеры зависит, насколько легка будет микроволновка в эксплуатации. Просто ли будет удалять жир и капли пищи со стенок, как хорошо будет сохраняться тепло и как долго прослужит ваш прибор.

Первое место по качеству покрытия занимает керамика или биокерамика. Ее достаточно просто чистить, материал обладает антибактериальными свойствами, держит тепло и устойчив к механическим повреждениям.

На втором месте камеры из нержавейки. Она устойчива к высоким температурам, но от жестких металлических губок на стенках могут появиться царапины, в которых потом может скапливаться жир. При правильном и бережном обращении печь из нержавейки прослужит долго.

Самое простое и бюджетное покрытие – эмаль. Оно же и самое недолговечное. Мыть такую печь желательно сразу, чтобы капли жира не засыхали на стенках камеры. Эмаль может желтеть со временем – это не отражается на качестве пищи, но может не нравиться визуально.

Управление

Настраивать работу СВЧ можно несколькими способами.

Механический – самый простой и надежный (устойчив к скачкам напряжения). Есть два регулятора – для мощности и времени – которые помогают выбрать нужный режим. Недостаток – сложность с установкой небольших интервалов времени. Рукоятки со временем пачкаются, в них забивается грязь, которую неудобно чистить.

Кнопочный – дает больше возможностей настройки режимов. Мощность и время регулируются одним или несколькими нажатиями на кнопки на корпусе прибора, время можно выбирать с точностью до секунды. К недостаткам можно отнести грязь, скапливающуюся по диаметру кнопок.

Сенсорный – более продвинутый вариант кнопочного управления, когда для установки нужного режима достаточно прикоснуться к приборной панели. Кнопки находятся под защитной пленкой, риск попадания грязи исключен.

Комбинированный – рукоятка в сочетании с кнопками. Например, мощность регулируется рукояткой, а время – кнопкой.

Современная микроволновая техника постоянно дополняется новыми функциями. Какие варианты могут предложить производители?

Авторазогрев и авторазморозка – достаточно выбрать вид продукта и его вес, а установленная программа сама решит, сколько времени потратить на подогрев или размораживание.

Инверторная технология контроля мощности – вместо постоянно включения и выключения магнетрона (устройства, вызывающего микроволны), такие устройства контролируют его мощность, то повышая, то понижая интенсивность микроволн. Еда готовится равномерно и не пересушивается, а срок работы магнетрона увеличивается.