Выбор мощности микроволновой печи
Практически любую бытовую технику оценивают по ее мощности. От нее зависят и качество работы, и функционал, и расход электроэнергии. Все эти утверждения применимы и к микроволновым печам: более мощные аппараты быстрее разогревают еду и способны готовить большее количество блюд, в том числе и на более высоких температурах. В этой статье LG Magazine расскажем, на что влияет мощность, и как выбрать СВЧ, опираясь на этот параметр.
Главный элемент этой кухонной помощницы – магнетрон. Это устройство, создающее сверхвысокочастотные волны, под воздействием которых молекулы воды, содержащиеся в пище, ускоряются и своим движением разогревают ее. На магнетрон приходится наибольший расход потребляемой энергии, часть ее также нужна для мотора, который крутит поддон, вентиляторы, подсветку и программу выбора режимов, но именно магнетрон отвечает за показатель мощности.
Чем больше продуктов находится в камере, тем больше энергии нужно затратить на разогрев. Поэтому для понимания способностей модели нужно обращать внимание на объем ее камеры – маленький прибор может минуту, а то и две разогревать пищу, с которой мощный аналог справится в три раза быстрее.
По потреблению электроэнергии все микроволновые гаджеты делят на три типа:
- самые простые приборы, без дополнительных функций, их еще называют «соло» – расход от 0,5 до 1,5 кВт;
- агрегаты с добавлением гриля – расход от 1,5 до 2,8 кВт;
- СВЧ с грилем и конвекцией – расход от 2 до 3 кВт.
На потребление влияет и режим работы – в зависимости от него устройство может работать и на 10% от заявленного расхода кВт, и на 100%.
Узнать мощность прибора можно из спецификации, но зачастую она указана либо на наклейке на корпусе, либо вынесена в название модели с добавлением буквы W.
Если вы хотите проверить, сколько электричества реально расходует ваша микроволновка, можно провести эксперимент: возьмите стакан с холодной водой и засеките время, которое понадобится для ее закипания.
- 1,5-2 минуты до закипания – 1200-1000 кВт
- 2,5-3 минуты – 800-700 кВт
- 4 минуты – 600 кВт.
Опыт этот не простое развлечение, он также даст понимание, нужно ли вносить поправки в готовые рецепты, если вы используете микроволновку не только для разогрева.
При разных режимах работы и расход электроэнергии будет разным. Меньше всего требует подогревание готовой пищи – в среднем около 100 Вт. На разморозку тратится от 200 до 400 Вт, а на обычный разогрев и готовку в спокойном режиме микроволновка затратит 700-800 Вт. Самый энергозатратный режим – ускоренное приготовление блюд, на него уходит до 1 кВт.
Во многих рецептах приготовления блюд не указывается, в каком режиме их надо готовить. Поэтому в разных приборах одно и то же блюдо может получиться идеальным или несъедобным. Если микроволновая печь мощнее требуемых рецептом параметром, можно настроить ее (современные модели оборудованы регулятором мощности), рассчитав пропорцию; в обратном случае нужно будет увеличивать время приготовления. Тогда на каждые недостающие 100 Вт добавляются 10 секунд на каждую минуту. Так, например, если блюдо готовится 5 минут при 1000 Вт, а ваш аппарат только 700 Вт, то держать в нем блюдо нужно будет 7,5 минут.
Как работает регулятор? Вы устанавливаете нужный режим и задаете период, в течение которого этот режим будет поддерживаться. Если блюдо готовится час и используется режим 50% от максимума потребляемой энергии, то магнетрон будет работать 30 минут, то включаясь, то выключаясь.
Как зависит расход энергии от функциональности техники? Добавление гриля может в два раза увеличить энергопотребление. Грили бывают двух типов: на основе ТЭНа (трубчатого электронагревателя) и кварцевый. ТЭН – металлическая трубка, внутри которой находится нагревательный элемент. Кварцевый гриль – стеклянная трубка, внутри которой кварцевый нагреватель. Второй вариант более энергосберегающий. Агрегат с ТЭНом может использовать до 2 кВт, его кварцевый аналог – в два раза меньше. Кварцевый гриль разогревается быстрее и сильнее, а значит, и на готовку будет требоваться меньше времени. Эффект от работы кварцевого гриля схож с приготовлением пищи на открытом огне. Наличие гриля (неважно, какого типа) приближает устройство к духовому шкафу – в ней можно запекать и поджаривать продукты.
Приборы, в которых, помимо гриля, есть и конвектор, потребляют еще больше электроэнергии. Конвектор – вентилятор, обеспечивающий равномерное распределение теплого воздуха в камере. Используется при запекании или выпечке. Конвекционные гаджеты более громоздкие – вентилятор занимает много места. Можно, конечно, отключить функцию конвекции, но, если вы не собираетесь ей пользоваться, то проще купить печку попроще.
В зависимости от принципа работы гаджеты делятся на дискретные и инверторные. В дискретных устройствах магнетрон все время работает во всю силу. При изменении режима он то включается, то выключается. Периоды работы и отключения запрограммированы в блоке управления режимами.
Инверторные устройства работают более плавно. В разных режимах величина электропотребления изменяется. Если нужно увеличить температуру, инверторный девайс сделает это равномерно, без резкого скачка. Такая работа влияет и на качество блюд – питательные вещества в них сохраняются лучше.
LG в своих моделях использует технологию Smart Inverter, она обеспечивает равномерное распределение температуры с отклонением всего в 3°, в то время, как в дискретных моделях разница может быть больше 20°. Smart Inverter также контролирует силу микроволн, благодаря чему время приготовления уменьшается в 1,5 раза.
Итак, чем больше объем камеры агрегата, чем больше в нем функций, тем больше энергии ему требуется. В то же время более мощная модель приготовит или разогреет пищу быстрее, чем ее аналог. Перед покупкой определите для себя, какие функции вам нужны, а какие, скорее всего, использоваться не будут.