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微波爐知識中心
微波爐推薦購買必看!如何提高效率,變頻非變頻原理差異解析
微波爐加熱時間總是算不準,食材總是加熱不均嗎?推薦你從微波爐原理來深入了解吧!微波爐快速的加熱方式,替我們省下了大把時間,對生活的貢獻不言而喻。但是如果想要找到一台能均勻加熱,還能做出各種料理的微波爐,除了原理,你還需要知道變頻與非變頻微波爐的差異,此外我們還會教你挑選的小撇步,讓你看完就能找到符合需求的實用微波爐。
微波爐推薦前,建議你來先了解原理與功率!
微波爐原理相當簡單,就是電流在通過內部的磁控管後,將產生的微波均勻發散至微波爐內壁,並利用反射與高密集摩擦,使食物中的水分子不停震盪,達到加熱的效果。每台微波爐的加熱原理都一樣,但是加熱的快慢,則是取決於輸出功率(瓦數),一般微波爐瓦數在600W-1000W左右,當瓦數越高,就表示加熱越快,所需時間越短,若瓦數低則相反。
這樣以電能產生熱能的微波加熱方式,因為是一種介於無線電波與紅外線之間的電磁波,能量極低,不會對造成人體傷害,也不會使食物產生不好的物質,因此可以放心使用。目前市面上有非變頻與變頻微波爐的選擇,其中又以能因應食材需求,轉換不同功率的變頻微波爐為熱門首選推薦。
微波爐變頻 VS 非變頻推薦哪種?原理與功能差異比較
該買變頻微波爐還是非變頻微波爐呢?問這個問題之前,我們來詳細了解一下兩者的差異吧!
微波爐類型 | 變頻微波爐 | 非變頻微波爐 |
---|---|---|
運作原理 | 透過變頻電路,以連續的方式,自動調整輸出的微波功率 | 為避免食材過熱,磁控管以間斷性的方式加熱 |
輸出功率 | 可依照食材性質選適合的模式功率 | 固定一種功率輸出 |
加熱功能 | 有多種烹調功能可選擇,例如微波加熱、解凍、保溫、蒸氣、燒烤、氣炸、優格製作等,可製作出各式料理 | 一般基本微波加熱 |
是否能均勻加熱 | 可依照食材性質,精準調節火力、均溫烹調 | 需用分段式加熱,以確保不會過熱或有外熱內冷的狀況發生 |
省電節能 | 可穩定輸出功率,比一般微波爐更省電 | 能耗高,耗電量較大 |
了解微波爐原理後,該怎麼挑選?5個推薦選購建議
微波爐除了有變頻與非變頻的區別,每台在功率、容量、功能、款式上也都不大相同。購買前推薦你可以將以下5個建議納入考量,綜合所有要素來挑選,就能找到符合實際需求的微波爐。
1. 外觀與規格
微波爐雖然不是大型家電,但是如果能挑選到簡約大方,且能融合進各種空間的款式,使用起來也會因為賞心悅目,而感到心情愉悦。還有別忘了也要確認規格,這樣才能知道微波爐是否能妥善被放入想置放的空間,另外置放空間是否平坦,附近有沒有插座,是否有多餘的散熱空間也都需要特別留意。
2. 有轉盤還是平台式
微波爐內部有分轉盤與無轉盤2種配置,有轉盤的旋轉式設計,可以讓食材透過360度的旋轉,達到均勻加熱的目的,而無轉盤設計,雖然較容易會有受熱不勻的問題,但因為內部容量大且好清潔,所以價格也較高。
3. 機械式還是電子式
微波爐的操作方式分為機械式與電子式2種,機械式就是傳統的旋轉鈕,直覺式的簡單設計,讓使用者能輕鬆調整秒數;而電子式就是觸控式面板,只要碰觸就可以精準操作,加上表面平滑,就算手沾上備料,也很容易清潔。
4. 容量
微波爐容量的挑選,除了家庭人數、食物份量,也需要考量微波食物的差異。一般如果是單人或小家庭,25公升的容量已經相當足夠,若是大家庭則可以選30公升以上的大容量。另外變頻的微波爐因為除了加熱的基本功能,還可以進行多功能烹調,所以在選購時也可以將常烹調的食物大小考量在內。
5. 品牌售後服務
聲譽良好的大品牌,有品質穩定、售後保障完善的特色,附加的保固保障,無疑對需要長期使用的微波爐等家電來說,是最理想的選擇。
從微波爐原理挑選 | LG 全變頻微波爐推薦
LG 全變頻微波爐從精緻的外觀設計到操作功能的提升,掌握了消費者的需求,打造出高效均溫烹調,且能鎖住美味的全變頻微波爐。所以如果你正在找好用又實用的微波爐,推薦你從以下幾個特色來了解 LG 全變頻微波爐有何不同。
1、 智慧變頻精準控溫
LG 智慧變頻的科技,讓微波食物不再有加熱不均的問題,多段火力的設計,可根據食材特性,自行調整瓦數與時間,達到高效且均溫的功效。此外,還有針對忙碌現代人,內建的菜單程式,只要動一動手,就能幫你自動加熱。
2、 可針對功能需求挑選基本款或多功能款
LG 全系列變頻微波爐都擁有高效均溫,與均勻解凍的烹調技術,除了基本款,也有推出可一機多用的多功能微波爐,微波、蒸氣、燒烤、氣炸等都難不倒它,另外還有加入紅外線加熱技術的款式,能更有效減少加熱時間,使食材更能呈現出原汁原味的口感。多元的款式也讓消費能根據實際需求來挑選,達到家電真正實用且便利的效果。
3、 極窄機身設計
不小看 LG 變頻微波爐窄小的機身,打開一看你會發現裡面容量相當大。LG 特意將機身變窄,增大內部容量,提升空間利用效率,讓微波爐也能在寸土寸金的空間中,被妥善地利用。
4、 抗菌易清潔塗層
LG 考量到微波爐在使用後,內部難免會產生油漬,因此特別使用了 EasyClean™ 99.99% 抗菌易清潔的塗層,只需要使用抹布輕鬆擦拭,就可以清除內部油漬。
5、 磁控管10年保固
微波爐加熱的原理是來自於磁控管,若是磁控管故障或損壞,這台微波爐當然也就無法使用。LG 提供有業者無法超越的10年磁控管保固,讓消費者能更安心的使用。
6、 韓系美學設計
LG 除了追求極致的功能細節,在外觀上也同樣不馬虎。成功地將韓系簡潔的美學,帶入微波爐的外觀設計中,讓家電能融合進不同的居家空間,並且為家中的質感升級。