أفضل ميكرويف مع فرن في عام 2024

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، فإنّ القوة الكهربائية للمايكروويف تؤثر على أوقات الطهي و كفاءته.

من المهم ألّا تكون القوة الكهربائية للمايكروويف أقل من الموصى به على عبوات الطعام، فإنّ ذلك سيزيد من الوقت الذي سيحتاجه الطعام للوصول إلى درجة الحرارة الآمنة للاستهلاك - أي وقت طهي أكثر- لذا اختر مايكروويفًا ذا قوة كهربائية مناسبة لضمان الراحة و السلامة.

يمكنك أن تبحث داخل باب الفرن على لوحة الرقم التسلسلي في الخلف، أو يمكنك أن تجدها في دليل المستخدم. أو في بعض الأحيان، يقدم موقع الشركة المصنعة هذه المعلومات أيضًا.

إليك نصيحة سريعة: تقترح وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) وسيلة عملية لتحديد القدرة الكهربائية للميكروويف؛ تشمل اختبارًا بسيطًا باستخدام كوب من الماء، فمن خلال معرفة مدى سرعة وصول الماء إلى نقطة الغليان، يمكنك تقدير كفاءة ميكروويفك.

من أهم الأسئلة التي قد تطرحها على نفسك هي: "كم يجب أن يكون حجم الميكروويف بالليتر؟" الإجابة على هذا السؤال تعتمد إلى حد كبير على احتياجاتك الفردية وكيفية استخدامك.

إذا كنت تطهو لعائلة كبيرة أو تتعامل مع طعام كبير الحجم غالبًا، فإن سعة أكبر- 30 لترًا أو أكثر- قد تكون مثالية. أما بالنسبة للعائلات الصغيرة أو الأماكن ذات المساحة المحدودة - على الرفوف أو الأسطح مثلًا- قد يكون ميكروويف بسعة 20 لترًا كافيًا.

قبل اتخاذ القرار، نوصي بقياس الأبعاد الثلاثية للمكان الذي تخطط لوضع ميكروويفك فيه، و عليك أن تتذكرأن الأمر ليس مقتصراً على أن يكون الميكروويف مناسباً في المكان الذي تريد وضعه فيه؛ ولكن عليك أن تتحقق من وجود مساحة تهوية كافية حوله.

تتميز أفضل أفران الميكروويف في عام 2024 بوجود برامج طهي متعددة، مما يصنع من الماكيروييف مساعدًا يعتمد عليه في المطبخ. وقد تشمل هذه البرامج التسخين العادي و الشواء والخبز و التجميد وغيرها.

هذه ميزة يجب أن تتوفر في أفضل أفران الميكروويف في عام 2024: حيث يستخدم فرن الميكروويف الحراري مروحة لتوجيه الهواء الساخن حول الطعام؛ مما يؤدي إلى تقليل أوقات الطهي وضمان توزيع أفضل للحرارة.

يسمح الطهي الحراري بطهي اللحوم بشكل أفضل دون فقدان طراوتها، أو عصارتها، أو نكهتها، وتحول هذه الميزة الميكروويف من جهاز لإعادة التسخين البسيط إلى جهاز طهي متعدد الاستخدامات قادر على إنجاز العديد من مهام الطهي.

الميكروويف ذو تقنية المحول مصمم للحفاظ على مستوى طاقة مثاليّ طوال عملية الطهي؛ وهذا يحل محل الطريقة التقليدية لتشغيل وإيقاف الجهاز بشكل متكرر مما قد تؤدي إلى طهي غير متساوٍ.

توفر تقنية المحول تدفقًا ثابتًا من الطاقة لطهي الطعام بشكل متساوٍ في كل مرة، وهي مثالية للتذويب والطهي الدقيق أيضًا.

يمكن أن تكون لوحة التحكم هي الفارق بين تجربة طهي محبطة أو تجربة طهي سلسة و ممتعة؛ فمن الأفضل أن توفر لوحة التحكم وضوحًا و سهولة للتنقل بين الوظائف.

ابحث عن ميكروويف يحتوي على شاشة واضحة، وأزرار بسيطة، أو تحكم لمسي سريع الاستجابة، كما يجب أن توفر الشاشة سهولة الوصول السريع إلى الوظائف الأكثر استخدامًا مثل بدء التشغيل والإيقاف وتعديل الوقت بسهولة.

تأتي السلامة دائماً في المقدمة. لذا، و نظرًا لاستخدامها الواسع، يجب على جميع أفران المايكروويف أن تخضع للوائح تصنيع ميكروويف الطعام التي تحددها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والمعايير الدولية المدرجة من قبل منظمة الصحة العالمية.

قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بوضع معايير أداء سلامة محددة يجب أن تلتزم بها جميع أفران الميكروويف. حيث تم وضع هذه المعايير للحد من مستويات التعرض لإشعاع الميكروويف قدر الإمكان للمستخدمين وضمان السلامة العامة للجهاز طوال فترة حياته. وفيما يلي شرح مبسّط عن هذه المعايير الحيوية:

1. حدود تسريب الإشعاع

تحدد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) كمية أشعة الميكروييف التي يمكن أن تتسرب من فرن المايكروويف طوال فترة حياته عند 5 ملي واط (mW) من إشعاع الميكروويف لكل سنتيمتر مربع. و يُقاس التسريب تقريبًا على بُعد حوالي 2 بوصة (٥٫٠٨ سنتيمتر) من سطح الفرن.

من المهم أن نلاحظ أن طاقة الميكروويف تقل بشكل كبير كلما ابتعدنا عن مصدرها، مما يجعل هذا معيارًا معتمدًا للأمان.

2. أنظمة الحماية

و هذا يعني وجوب احتواء جميع أفران الميكروويف على نظامين مستقلين للحماية؛ تم تصميم هذه الأنظمة لإيقاف إنتاج الأمواج الكهرومغناطيسية على الفور عند فتح الباب أو فك القِفل. ويجب وجود نظام مراقبة لإيقاف عمل الفرن في حالة فشل أحد أو كلا نظامي الحماية.

3. وضع الوسوم و العنونة الإلزامية

على الشركات المصنعة إرفاق خصائص أفران الميكروويف الخاصة بهم التي توافق و تضمن التزامهم بمعايير السلامة الموصى بها. وتوجب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وجود وسوم مميزة للمنتج توضح احتياطات الاستخدام.

يمكن تجاوز هذا الالتزام إذا أثبتت الشركة المصنعة أن الفرن لن يتجاوز حدود التسريب المسموح بها، حتى في الظروف خرق تعليمات الاستخدام المرفقة في عناوين الجهاز.

4. اختبارات وتقييم الأجهزة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية

تجري إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الاختبارات على أفران الميكروويف لضمان مطابقتها لمعايير السلامة. حيث تجرى هذه الاختبارات في مختبرها الخاص، و يتم تقييم برامج اختبار الإشعاع وبرامج مراقبة الجودة للشركات المصنعة، مما يضمن الالتزام المستمر بهذه الضوابط الأمانية.