Jääpallide valmistamine kaunite kokteilide jaoks

• Saa teada, miks jääpallid on paremad kui jääkuubikud
• Öpi mõned levinumad vötted kodustes tingimustes jääpallide tegemiseks
• Kasutades seda lollikindlat nippi, saavutad kristallselge jääpalli
• Otsusta, kas peaksid investeerima ümmarguste jääkuubikute masinasse

Õhtusöögil tõmbavad tähelepanu ja sõpradele avaldavad kindlasti muljet sinu piltilusad joogid. On üks nipp, mis tõstab esile mis tahes joogi tõsta esile: see on aeglaselt sulav jääpall. Maailma kokteilibaarides laineid lööv pilkupüüdev kera saadab ka sinu serveeritud joogid otse Instagrami postitustesse.

Unusta kuubikud! Asi on jääpallides

Arvad, et jääpallid muutusid popiks vaid laheda välimuse tõttu. Olgem ausad, täiesti ümmargune kera stiilses klaasis püüabki pilke. Kuid tegelikult on sellel ka asjalik tõestus, miks parimad jääkuubikud pole üldse kuubikud.

Jääpallid kestavad kauem, sest võrreldes klassikaliste kuubikutega on neil väiksem pindala. Jääkuubikud sulavad palju kiiremini, kuna puutuvad suurema pinna ulatuses kokku ümbritseva vedelikuga.

Neli võimalust saada jääpalli-meistriks

Kui soovid ise jääpalle teha, võid proovida nelja enam levinud meetodit:

1. Kasuta spetsiaalset jääpallivormi

Lihtne lahendus, mis töötab samamoodi nagu jääkuubikualus. See koosneb üldjuhul kahest vormist, mida saab jääpallide tegemiseks veega täita. Saadaval on üksikud vormid, kuid kindlasti leiad ka aluseid, milles saab valmistada kuni kuus jääpalli korraga.

Mitmete vormide vahel valides tasuks pöörata tähelepanu palli suurusele. Minijääpallid võivad tunduda lõbusad, kuid võivad sulavad sama kiiresti kui jääkuubikud. Kahetolliseid ehk 5 cm läbimõõduga palle peetakse kõige paremateks joogi aeglase lahjendamise tõttu.

2. Valmista jääpalle kiiresti metallpressi abil

Tõelisel kokteilisõbral on šeiker, baarinui ja mensuurid. Kes tahab end aga tõeliselt ässata, investeerib jääpallipressi.

Tavaliselt alumiiniumist valmistatud stiilsed metallvormid sulatavad suurest jäätükist veatu kera. Seda tüüpi press, mis nõuab vaid veidi jõudu ja suurt jääplokkide varu, sobib suure hulga jääpallide valmistamiseks ning on eriti efektne, kui kavatsete näiteks kokteilipeo korraldada.

3. Valmista jääpalle õhupallidest vormides

See meetod nõuab veidi harjutamist ja täiuslikku palli nõnda teha ei saa. Kuid õhupallivormid on kõige soodsam viis sotsiaalmeediasse sobiva joogi valmistamiseks.

Lihtsalt võta õhupall, täida see veega, seo kinni ja aseta ööseks sügavkülma. Nii valmistad laheda tilgakujulise jääkuubiku, ning saad õhupalli suurust kohandades teha selle täpselt klaasile sobivas mõõdus.

4. Automaatse jääpallimasinaga saad iga kord veatu kera

Kiireim lahendus on investeerida jääpallimasinasse, mis vormib ümmargused pallid ühe nupuvajutusega. Võid osta köögi tööpinnale eraldiseisva jääpallimasina, kuid selle töö saab ära teha ka külmik.

LG InstaView® jäämasinaga varustatud külmik valmistab Craft Ice funktsiooni abil jääpalle automaatselt. Visuaalselt atraktiivsete jookide jaoks selge ja aeglaselt sulava jää tegemiseks pole enam suuri ettevalmistusi vaja.

Boonus: suunatud külmutamise abil valmivad kristallselged jääpallid

Täiesti selge jääpalli saamiseks pead kasutama suunatud külmutamise meetodit. Selleks on vaja jääpallivormi, kokteilišeikerit ja väikest jahutusanumat, mis mahub sügavkülma.

1. Alustuseks vala jahutusanumasse vsei, jättes ülaservast 4-5cm vaba ruumi, et jääl oleks paisumisruumi.
2. Seejärel täida šeiker veega.
3. Järgmisena täida jääpalli vorm ääreni ja sulge see.
4. Keera vorm tagurpidi ja aseta jahutusanumasse šeikeri peale.
5. Kui kõik on külmunud, eemalda šeiker ja vorm jahutusanumasse tekkinud jääplokist.
6. Lõpuks murenda ära šeikeri all olev jääsilinder ja imetle oma kristallselget jääpalli.

See võib tunduda keeruline, kuid on seda väärt, kui vajad taskukohast viisi selgete jääpallide valmistamiseks kodus.

Kerakujuliste jääd valmistavate masinate plussid ja miinused

Kui soovid omade uusimaid köögividinaid, on olemas täiuslikke jääpalle valmistavad eraldiseisvad masinad. Kuigi need paistavad äärmiselt stiilsed ja valmistavad ühe nupuvajutusega mitu palli, on neil ka mõned puudused.

Sageli on masinad kallid, nõuavad ruuimi ning on ebaefektiivsed, kuna pead ootama vee eraldi külmumist. Eraldiseisva jäämasina asemel void köögi uuendamise ajal valida uue külmiku, millel on sisseehitatud automaatne jääpallide valmistaja.

Pole tähtis, kas oled kokteilisõber või soovid lihtsalt oma imelise loominguga sõpru üllatada. Jääpallid on suurepärane viis parandada iga joogi välimust ja maitset.

Life's Good!