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Hygiène alimentaire : conserver des aliments frais et manger sainement

01.01.2025

Maintenir un régime alimentaire sain et garantir la fraîcheur des aliments sont essentiels au maintien d’une vie dynamique. En adoptant une bonne approche nutritionnelle et des technologies de réfrigération avancées, vous pouvez profiter des avantages de ces deux éléments. Les réfrigérateurs modernes, en particulier les réfrigérateurs intelligents équipés de fonctions de pointe, jouent un rôle crucial dans la préservation de la qualité nutritionnelle de vos aliments, tout en garantissant leur salubrité.

Dans cet article, nous aborderons les points suivants :

Les bases d’une alimentation saine
Les meilleurs conseils d’hygiène alimentaire
Les caractéristiques innovantes des réfrigérateurs LG, y compris les réfrigérateurs américains, InstaView Door-in-Door® et MoodUp

Les éléments nutritionnels nécessaires à une alimentation saine

Une alimentation saine se compose de plusieurs éléments nutritionnels clés qui favorisent le bien-être général :

Les macronutriments : les protéines, les glucides et les lipides sont essentiels à l’énergie, à la croissance et à la récupération. Chaque macronutriment joue un rôle spécifique dans l’organisme, du développement musculaire à l’apport d’énergie.
Les micronutriments : les vitamines et les minéraux sont essentiels à diverses fonctions de l’organisme, notamment la réponse immunitaire, la santé des os et la production d’énergie. Ils sont nécessaires en plus petite quantité, mais vitaux au maintien d’une bonne santé.
L’hydratation : l’eau est essentielle à toutes les fonctions cellulaires, contribuant à la digestion, à la circulation des nutriments et à la régulation de la température.
Une alimentation équilibrée : combiner différents groupes d’aliments permet d’obtenir un large éventail de nutriments nécessaires à une santé optimale. Il est essentiel d’incorporer à votre alimentation des fruits, des légumes, des céréales complètes, des protéines maigres et des lipides sains.

L’importance des réfrigérateurs pour conserver la fraîcheur des aliments

Les réfrigérateurs sont indispensables pour préserver la qualité et la sécurité de vos aliments.

Sécurité alimentaire : une bonne conservation au réfrigérateur permet d’assurer la sécurité de vos aliments en empêchant la prolifération de bactéries nocives, ce qui vous permet de déguster vos repas en toute tranquillité.
Rétention nutritionnelle : les produits frais conservent leurs vitamines et leurs minéraux plus longtemps lorsqu’ils sont stockés correctement, ce qui garantit que chaque bouchée est aussi nutritive que délicieuse.
Rentabilité : en conservant les aliments frais plus longtemps, vous pouvez réduire le gaspillage et économiser de l’argent sur les courses. Plus de fraîcheur pour vos aliments, plus d’économies pour vous, c’est gagnant gagnant !
Commodité : disposer d’ingrédients frais à portée de main rend la planification et la préparation des repas plus faciles et plus agréables, transformant la cuisine en une expérience délicieuse.

Les solutions de réfrigération LG innovantes pour toutes les maisons

Les réfrigérateurs-congélateurs américains : spacieux et élégants

Les réfrigérateurs-congélateurs américains de LG sont la quintessence du style et de la fonctionnalité, offrant beaucoup d’espace et des fonctions avancées pour conserver la fraîcheur de vos aliments. Grâce à leur grande capacité, ces réfrigérateurs sont parfaits pour les familles nombreuses ou les personnes qui aiment recevoir.

Leur design épuré ajoute une touche d’élégance à toute cuisine, tandis que leurs technologies de pointe assurent une conservation optimale des aliments.

Avec les réfrigérateurs-congélateurs américains, vous pouvez profiter de la commodité de stockage et de l’accès facile à toutes vos provisions, faisant de votre cuisine le cœur de votre maison.

Les caractéristiques principales des réfrigérateurs InstaView™ pour conserver la fraîcheur des aliments

Les réfrigérateurs InstaView™ de LG offrent diverses fonctionnalités avancées conçues pour garder vos aliments frais et votre cuisine élégante :

InstaView™ : cette fonction vous permet de voir l’intérieur du réfrigérateur sans ouvrir la porte, ce qui réduit les pertes d’air froid et maintient une température interne constante. Il suffit de frapper deux fois sur la vitre épurée pour éclairer l’intérieur.

MoodUP™ : personnalisez l’ambiance de votre cuisine avec l’éclairage MoodUP™, qui vous permet de changer la couleur de votre réfrigérateur en fonction de votre humeur ou de vos événements. Le « Mode Fête » ajoute un élément de divertissement aux réceptions, faisant de votre cuisine le centre de l’animation.

Technologies avancées :

Les réfrigérateurs-congélateurs MoodUP™ et InstaView™ Door-in-Door® disposent tous deux d’une gamme de technologies avancées :

LinearCooling™ : minimise les fluctuations de température pour que les aliments restent frais plus longtemps.
DoorCooling+™ : assure une réfrigération homogène dans tout le réfrigérateur et maintient des conditions optimales pour tous les articles stockés dedans.
LG ThinQ™: permet de contrôler et de commander votre réfrigérateur à distance via une application pour smartphone, afin que vos aliments soient toujours à la bonne température.
FreshBalancer™ : maintient un niveau d’humidité idéal pour les fruits et légumes, préservant ainsi leur fraîcheur et leur valeur nutritionnelle.
FreshConverter™ : permet de régler la température pour différents types d’aliments, tels que la viande, le poisson et les légumes.

Nos conseils d’hygiène alimentaire pour la conservation d’aliments au réfrigérateur

Une bonne conservation des aliments est essentielle pour préserver leur fraîcheur et assurer une bonne hygiène dans la cuisine.

Où conserver certains aliments :

Viande crue : la durée de conservation de la viande crue au frigo nécessite de la conserver sur l’étagère du bas pour éviter la contamination croisée avec d’autres aliments.
Produits laitiers : si vous vous demandez combien de temps le lait se conserve au frigo, il est nécessaire de le conserver dans les étagères du milieu offrant une température constante, pour le conserver correctement jusqu’à la date de péremption.
Restes : placez-les sur les étagères supérieures pour en faciliter l’accès et la visibilité.
Fruits et légumes : utilisez les tiroirs à légumes pour maintenir un taux d’humidité approprié.
Condiments : rangez-les dans les étagères de la porte pour en faciliter l’accès et l’organisation.

Conseils de conservation d’aliments spécifiques :

Saucisses : à conserver dans le réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Agneau cuit : la conservation de la viande cuite au frigo peut aller jusqu’à 3-4 jours.
Bœuf : la durée de conservation de la viande crue au frigo, par exemple de la viande de bœuf fraîche, peut aller jusqu’à 3 à 5 jours.
Restes : si vous vous demandez comment conserver le riz ou comment conserver la pizza, il faut les consommer dans un délai de 3 à 4 jours pour en assurer la qualité et la sécurité.

Les bases de l’hygiène alimentaire

Le maintien d’une bonne hygiène dans la cuisine est essentiel pour assurer la sécurité de vos repas et la santé de votre famille. Voici quelques règles d’or :

Lavage des mains : lavez-vous toujours soigneusement les mains à l’eau et au savon avant de manipuler des aliments. Cela permet d’éliminer les germes qui pourraient contaminer vos repas.
Surfaces propres : gardez les surfaces de la cuisine, les ustensiles et les planches à découper propres. Utilisez de l’eau chaude savonneuse ou un spray antibactérien pour les laver avant et après la préparation des aliments, en particulier lorsque vous manipulez de la viande crue.
Séparez les aliments crus et cuits : évitez la contamination croisée en séparant la viande, la volaille et les fruits de mer crus des aliments prêts à consommer. Utilisez des planches à découper et des assiettes différentes pour les aliments crus et cuits.
Bonne cuisson : cuisez les aliments à la bonne température pour éliminer les bactéries nocives. Utilisez un thermomètre alimentaire pour vous assurer que les viandes sont cuites à la température interne recommandée.
Conservation : conservez les aliments à la bonne température. Si vous vous demandez à combien mettre le frigo, maintenez votre réfrigérateur à une température inférieure ou égale à 4 °C et votre congélateur à une température inférieure ou égale à -18 °C. Une bonne conservation permet de ralentir la prolifération des bactéries.
Date limite d’utilisation : respectez les dates de péremption figurant sur les emballages des aliments. Consommez les denrées périssables avant leur date de péremption pour vous assurer qu’elles sont propres à la consommation. En cas de doute, sentez l’aliment et goûtez-en une petite quantité : vous saurez alors si l’aliment est avarié.
Décongélation des aliments : les aliments congelés doivent être décongelés en toute sécurité au réfrigérateur, dans de l’eau froide ou au micro-ondes. Ne décongelez jamais les aliments sur le comptoir, car cela peut favoriser la prolifération des bactéries.

FAQ

Combien de temps les aliments se conservent-ils au frais ?

La plupart des denrées périssables doivent être consommées dans un délai de 3 à 5 jours pour une fraîcheur et une sécurité optimales.

Combien de temps peut-on conserver les restes au réfrigérateur ?

Les restes doivent être consommés dans un délai de 3 à 4 jours.

Comment conserver le riz cuit ?

Conservez les restes de riz dans un récipient hermétique et consommez-les dans un délai de 1 à 2 jours.

Comment conserver la pizza cuite ?

Placez les restes de pizza dans un récipient hermétique ou enveloppez-les dans du papier d’aluminium, et consommez-les dans les 3 à 4 jours.

Une alimentation saine et une bonne conservation des aliments vont de pair avec un mode de vie dynamique et nutritif.

Les réfrigérateurs intelligents avancés, tels que les modèles InstaView™ et MoodUp™ de LG, offrent des fonctionnalités innovantes pour garder vos aliments frais et votre cuisine élégante.

En respectant les meilleures pratiques en matière de stockage des aliments et en tirant parti des dernières technologies proposées par les réfrigérateurs intelligents, vous pouvez déguster des repas frais et sains tous les jours.

Découvrez la gamme de réfrigérateurs LG et la façon dont ils peuvent améliorer votre style de vie !

Life’s Good!

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