Картофель по-деревенски в микроволновке

Картофель по-деревенски представляет собой аппетитные дольки картошки, запеченные с ароматными травами и специями. Простота рецепта сделала это блюдо популярным во всем мире. Приготовить такую горячую закуску можно еще быстрее, если воспользоваться микроволновкой. В статье LG Magazine Россия рассказываем, как приготовить вкусный картофель по-деревенски в микроволновке за считанные минуты.

Вам потребуется: 

• Картофель – 5 штук;
• Оливковое масло – 2 ст. ложки;
• Паприка – 1 ч. ложка;
• Свежий или сушеный тимьян – 1 ч. ложка;
• Свежий или сушеный розмарин – 1 ч. ложка;
• Соль и перец – по вкусу;
• Чеснок – несколько зубчиков;
• Свежая зелень – для подачи;
• Сметана – 4 cт. ложки.

Рекомендуется использовать сорта картофеля, предназначенные для жарки или запекания, например, «Гала», «Принцесса», «Саломе» и другие.

Как приготовить:

Шаг 1: Тщательно промойте клубни при помощи жесткой губки и нарежьте тонкими ломтиками. Кожуру счищать не нужно.

Шаг 2: Уложите картофельные дольки в посуду для запекания в микроволновке, добавьте специи, соль, перец и оливковое масло. Как следует перемешайте, чтобы пряности и масло равномерно покрывали кусочки картошки.

Шаг 3: Влейте в емкость к картофелю по-деревенски 5 столовых ложек воды комнатной температуры. Пар в процессе приготовления сделает картошку нежной, а мякоть — рассыпчатой.

Шаг 4: Поставьте форму в микроволновую печь и накройте крышкой. Выпекайте 10 минут при максимальной мощности устройства. По истечении этого времени проверьте готовность картофеля при помощи вилки. При необходимости продолжите запекание еще несколько минут.

Шаг 5: Для соуса измельчите чеснок и смешайте со сметаной.

Подавайте картофель по-деревенски со сметанным соусом и рубленой зеленью.