Куриное филе в микроволновке рецепты
Считается, что филе грудки (белое мясо) – самое полезное в курице. Но не всем оно нравится. Рассказываем, какие вкусные блюда можно приготовить из куриной грудки в микроволновке.
Очень вкусной и сочной получается грудка, запеченная в пакете в майонезе и специях.
Вам потребуется:
- Куриное филе – 300 г.;
- Майонез (можно заменить сметаной 15% жирности) – 2 ст. ложки;
- Соль – ½ ч. ложки;
- Черный перец – ½ ч. ложки;
- Сушеный чеснок – ½ ч. ложки;
- Паприка или куркума – ½ ч. ложки.
Специи могут быть разными – пробуйте и ищите вариант, который понравится вам и вашим близким!
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Грудку тщательно промойте и обмакните бумажным полотенцем.
Шаг 2: Майонез смешайте со специями, обмажьте полученной смесью мясо и дайте ему промариноваться 20 минут.
Шаг 3: Переложите мясо в пакет для запекания, завяжите его и проткните несколько раз зубочисткой, чтобы выходил горячий воздух.
Шаг 4: Пакет положите в емкость для запекания, подходящую для использования в микроволновке.
Шаг 5: Готовьте 7 минут, выставив мощность 800 Вт. Если грудка большая – то готовьте её 9-10 минут.
Не доставайте курицу из пакета сразу после выключения СВЧ, а дайте ей постоять 5 минут в закрытом пакете – тогда она будет более сочной.
Тем, кто не любит майонез, предлагаем приготовить куриную грудку по следующему рецепту.
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Промойте грудку, если на ней есть кожица – удалите её.
Шаг 2: Несильно отбейте грудку (можно использовать для этого рукоятку ножа), затем натрите ее горчицей, специями и солью и оставьте на 10 минут, чтобы она пропиталась маринадом.
Шаг 3: Переложите мясо в форму для запекания, смазанную растительным маслом, и готовьте в камере микроволновой печи 7 минут при мощности 800 Вт.
Шаг 4: Аккуратно переверните филе на другую сторону и готовьте на той же мощности еще 5 минут.
При наличии в вашей печке конвекции, можно включить ее на последние пару минут готовки, чтобы блюдо было с румяной корочкой.
Шаг 5: Готовую грудку нарежьте ломтиками и подавайте со свежими овощами или с гарниром по вкусу. В холодном виде мясо, приготовленное по этому рецепту, можно использовать для бутербродов.
Попробуйте отварить куриную грудку в микроволновке. Отварное мясо можно использовать в салатах или как самостоятельное блюдо, а применение куриному бульону найдется всегда.
Вам потребуется:
- Куриная грудка на кости крупного размера – 1 шт.;
- Вода – 1 литр;
- Соль, приправы – по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Возьмите глубокую стеклянную или керамическую миску, или кастрюлю, переложите в нее курицу, добавьте соль и приправы – перец горошком, куркуму и лавровый лист.
Шаг 2: Залейте курицу водой, если залить ее кипятком, то время приготовления уменьшится примерно на треть.
Шаг 3: Поставьте емкость в микроволновку, выставите мощность 800 Вт, а время – 12 минут (если используете уже горячую воду – готовьте блюдо 8-9 минут).
Шаг 4: После сигнала таймера проверьте готовность – проколите грудку в самом толстом месте – если сок розовый, добавьте еще одну-две минуты.
Шаг 5: После того как мясо сварилось, подержите ее в камере СВЧ минут 10, чтобы оно стало более сочным, а лучше дождаться полного остывания бульона.