Варим морковь в микроволновке

Микроволновая печь – это не только быстрый способ подогреть еду, но и отличная альтернатива традиционной варочной поверхности и духовому шкафу. Вы можете приготовить овощи на плите или в духовке в пакете для запекания, а можете сварить их в микроволновке и использовать для салата или боула. Картофель, морковь, свекла, репа, брокколи, цветная капуста, баклажаны — все эти и многие другие овощи варятся в микроволновой печи в разы быстрее, а вкус остается прежним. В этой статье LG Magazine Россия мы расскажем как просто и быстро можно готовить морковь и поделимся кулинарным лайфхаками.

Шаг 1: Подготовка моркови

Сперва необходимо помыть под проточной водой морковь и очистить корнеплод от кожуры, отрезать оба кончика и нарезать на равные кусочки. Если вы любите морковь в мундире, то можете пропустить очистку кожуры. Выбирайте свежую морковь и не забывайте о том, что она должна быть крепкой и одного размера.

Шаг 2: Подготовка емкости для микроволновки

Подберите подходящую посуду, которую можно использовать в микроволновой печи. Лучше всего подойдет контейнер из стекла или керамики, который способен выдерживать высокую температуру. Не используйте металлические контейнеры, так как они могут вызвать искрение и повредить вашу микроволновку. Налейте воду в емкость для приготовления так, чтобы она покрыла морковь на половину. Если вы хотите придать более яркий вкус, добавьте немного соли.

Шаг 3: Время и мощность готовки

Поставьте посуду с морковью и водой в микроволновку. Задайте время приготовления в соответствии с весом моркови. Например, если у вас есть 500 грамм моркови, то время приготовления составит примерно 7-8 минут. Выставите мощность прибора на 850Вт.

Шаг 4: Проверка готовности овоща

Как только микроволновая печь оповестит вас об окончании готовки звуковым сигналом, достаньте контейнер и проверьте готовность. Сделать это можно при помощи зубочистки, ножа или вилки. Убедитесь, что морковь стала мягкой, но не разваливается на куски. Если корнеплод еще не готов, отправьте контейнер обратно в микроволновку и дополнительно варите еще несколько минут.

Лайфхак

Если у вас нет подходящей посуды, корнеплод можно сварить в пакете. Для этого возьмите новый полиэтиленовый пакет, уложите туда морковь и добавьте воду. Завяжите пакет и проделайте несколько отверстий зубочисткой, чтобы пар в процессе приготовления мог выходить из пакета. Выложите кулек с морковью на блюдо и готовьте в микроволновой печи в течение 5 минут при мощности 850Вт. По завершению процесса необходимо дать овощам остыть и достать из пакета. Таким способом морковь приготовится еще быстрее.

Когда вы убедились, что морковь готова, слейте лишнюю воду. Теперь овощи можно использовать для салата, а можно сделать гарнир, который отлично дополнит любимый рецепт мяса или курицы. Для этого дополните готовый корнеплод любимыми специями, сбрызните соком лимона и оливковым маслом, добавьте любимую зелень и семена, приправьте солью и перцем. Быстрый вкусный и полезный обед готов!