Готовим тыкву в микроволновке

Запеченная тыква представляет собой не только вкусное полноценное блюдо, но и универсальную основу для множества закусок, супов, вторых блюд, гарниров и, конечно же, десертов. Но как быть, если на вашей кухне нет духового шкафа или хочется приготовить тыкву как можно быстрее? Мы рекомендуем запечь небольшие кусочки тыквы в микроволновке. Процесс займет совсем немного времени, а готовый овощ останется сочным и аппетитным. В этой статье LG Magazine Россия рассказываем, как запечь тыкву в микроволновке, и делимся несколькими рецептами этого питательного и полезного овоща.

Рецепт простой тыквы

Шаг 1: Выберите подходящий плод в магазине или на рынке. Вы можете выбрать овощ любимого сорта целиком или взять уже очищенную, порезанную на кусочки тыкву.

Шаг 2: Помойте тыкву, очистите от кожуры и семечек, нарежьте на небольшие кусочки размером приблизительно 2 см. Кстати, семечки не стоит выбрасывать, ведь из них можно сделать потрясающий хрустящий снэк или топпинг для салата.

Шаг 3: Положите тыквенные кусочки в посуду, подходящую для использования в микроволновке. Это может быть стеклянная или керамическая миска без металлических деталей и золотистого напыления.

Шаг 4: Добавьте в емкость с тыквой немного воды, буквально четверть стакана.

Шаг 5: Поставьте тарелку в микроволновку и накройте колпачком. Такая крышка может быть комплекте с микроволновкой, или вы можете использовать специальный пластиковый колпак.

Шаг 6: Установите максимальную мощность на вашей микроволновке и запекайте не менее 8 минут. Точное время приготовления зависит от мощности устройства и сорта тыквы. По истечении этого времени аккуратно поднимите колпачок, чтобы не обжечься паром, и проверьте готовность овоща при помощи вилки или ножа. При необходимости продолжите запекать тыкву еще несколько минут.

Готовая тыква может стать вкусным и оригинальным дополнением к салату или закуске, послужить базой для каши, супа-пюре, блинчиков, пирогов и сладких лакомств.

Тыква с медом и пряностями

Чтобы приготовить пряную сладкую тыкву, вам потребуется:

Тыква – 500 гр. (рекомендуем отдать предпочтение десертным сортам, например, баттернат, крошка, сквош и т.д.);
Мед – 2 столовые ложки;
Гвоздика, корица, кардамон, бадьян – по вкусу;
Мускатный орех – 2 гр.

Шаг 1: Как следует растолочь специи в ступке или при помощи блендера. Если вы используете целый мускатный орех, воспользуйтесь мелкой теркой.

Шаг 2: Помойте тыкву, очистите от кожицы, извлеките мякоть и семечки, нарежьте на небольшие дольки.

Шаг 3: Разложите кусочки в подходящую емкость, полейте медом, равномерно распределите молотые пряности таким образом, чтобы пряно-медовая смесь равномерно покрыла каждую дольку. Аккуратно влейте несколько столовых ложек воды на дно посуды с тыквой.

Шаг 4: Уберите тыкву в микроволновку и накройте колпачком.

Шаг 5: Выпекайте овощ на максимальной мощности в течение 10 минут.

Шаг 6: Дайте лакомству немного остыть перед сервировкой.

Такой десерт будет хорошо сочетаться с ванильным мороженым и любимыми орешками.

Тыква с чесноком и розмарином

Вам потребуется:

Тыква – 500 гр.;
Оливковое масло – 2 столовые ложки;
Чеснок – 5 зубчиков;
Розмарин – несколько веточек;
Соль, перец – по вкусу.

Шаг 1: Очищенную тыкву без мякоти и семечек необходимо нарезать на довольно крупные кусочки.

Шаг 2: Добавьте к тыквенным долькам оливковое масло, дольки чеснока без кожуры, соль, перец и измельченный розмарин (вы также можете воспользоваться сухим розмарином). Как следует перемешайте.

Шаг 3: Добавьте 2 столовые ложки воды, накройте колпачком и выпекайте в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 12 минут.

Такая тыква может стать полноценным вторым блюдом или отлично дополнить запеченное мясо и птицу.