Рецепт торта в микроволновке

Торт минутка в микроволновке – это простой и быстрый способ приготовить десерт, который будет радовать вас и ваших близких. Если на вашей кухне нет духового шкафа, вы с легкостью приготовите торт в микроволновке. Этот десерт получается воздушным, нежным и ароматным, а его приготовление не занимает много времени и не требует особых усилий. Такой торт украсит любой праздник и станет отличным дополнением к чашечке кофе или чая. В этой статье LG Magazine Россия рассказываем, как приготовить торт в микроволновке, подробно описываем рецепт и делимся кулинарными лайфхаками.

Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты для торта. Все продукты вы можете найти в обычном магазине, супермаркете или заказать через сервис доставки. Для приготовления торта в микроволновке вам понадобится:

Бисквит

куриное яйцо - 2 штуки;
сахарный песок - 3 столовые ложки;
пшеничная мука высшего сорта - 4 столовые ложки;
молоко - 2 столовые ложки;
растительное масло - 2 столовые ложки;
какао-порошок - 2 столовые ложки.

Крем

Сметана с высоким процентом содержания жира - 350 грамм,
Сахарная пудра - 3 столовые ложки.

Пропитка

вода - 150 мл.,
сахарный песок - 50 грамм.

Вы можете добавить к рецепту свой любимый ингредиент, например, кокосовую стружку, изюм, орехи или цукаты. Торт также можно украсить сезонными фруктами или ягодами, шоколадной стружкой, дроблеными орехами. Чтобы приготовить торт, вам потребуется специальная форма для микроволновки. Она может быть сделана из стекла, керамики или силикона. Если вы не уверены, рекомендуем проверить маркировку на посуде.

Теперь, когда все продукты по списку перед вами, можно приступить к приготовлению торта в микроволновке. Ниже рассмотрим подробный рецепт десерта.

Приготовление коржей

Необходимо взбить яйца с сахарным песком до пышной белоснежной массы, используя миксер или погружной блендер с насадкой-венчиком. Затем добавить к смеси пшеничную муку, какао-порошок, молоко и растительное масло. Согласно рецепту все ингредиенты для торта необходимо тщательно перемешать, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

Небольшой лайфхак:

Рекомендуем использовать мелкое сито для просеивания муки и какао-порошка, чтобы насытить сыпучие ингредиенты кислородом и избежать комков.

Полученную смесь следует вылить в форму для выпечки, которая может быть использована в микроволновке. Посуду необходимо предварительно смазать растительным маслом или немного посыпать пшеничной мукой, чтобы торт не прилип к стенкам емкости. Убедитесь, что в форму вылито не больше ¾ объема, чтобы тесто могло подняться, но не вытечь в процессе приготовления.

Поставьте форму с тортом в микроволновую печь и установите максимальную мощность на 5-6 минут. Точное время приготовления зависит от мощности вашего прибора. Вы также можете воспользоваться специальным режимом, чтобы выпечь торт в микроволновке. Многие современные модели предполагают такую возможность. Для этого ознакомьтесь с инструкцией к вашему прибору. Проверить готовность тортика можно при помощи зубочистки или спички.

Небольшой лайфхак:

Чтобы корж не осел, не открывайте дверцу микроволновой печи сразу после звукового сигнала, подождите 5-10 минут.

После этого необходимо достать бисквит из микроволновой печи, дать ему остыть до комнатной температуры. Далее аккуратно разрезать вдоль на два коржа одинаковой высоты. Для этого вы можете воспользоваться нитью или ножом.

Приготовление пропитки

Пропитка позволяет бисквитным коржам оставаться мягкими и нежными. Приготовить ее можно пока тесто выпекается в микроволновой печи. Для этого подогрейте воду в сотейнике, добавьте сахарный песок и аккуратно размешайте до полного растворения сахара. Как только сироп закипит, уберите его с огня, чтобы не затвердел. Остудите до комнатной температуры.

Небольшой лайфхак:

Чтобы сделать пропитку еще аппетитнее, можно заменить воду из рецепта на кофе или сок вишни. Такой сироп прекрасно оттеняет вкус шоколадного бисквита.

Приготовление сметанного крема

Пока бисквит и пропитка остывают, вы приступить к приготовлению крема. Для этого смешайте до однородной консистенции сахарный песок со сметаной при помощи миксера или погружного блендера со специальной насадкой.

Сборка готового торта

Теперь, когда все составляющие готовы, приступите к сборке торта. Для этого распределите сироп на коржи и дайте им пропитаться, чтобы бисквит оставался нежным, а крем — сочным.

Небольшой лайфхак:

Удобнее всего наносить сироп на коржи при помощи кулинарной кисточки или пульверизатора. Таким образом пропитка равномерно распределяется по бисквиту.

Далее необходимо смазать коржи сметанным кремом. Не забудьте также нанести крем на боковые поверхности бисквита. Готовый торт вы можете украсить дроблеными орехами, шоколадной крошкой, свежими ягодами или фруктами. Выбор за вами!

Обязательно остудите десерт в холодильнике в течение 2 часов. За это время все составляющие торта соединятся в единую гармоничную композицию.

Используйте этот простой рецепт угощения и наслаждайтесь результатом. Мы уверены, торт в микроволновке придется по вкусу всей семье и вашим гостям!