Sužinok, kaip tinkamai laikyti maistą šaldytuve

Nesvarbu, esi mėsos, žuvies mėgėjas, vegetaras ar veganas, gali būti sunku visus metus tinkamai laikyti maistą.

Reikia tik šiek tiek žinių ir, naudojantis technologija, kuri yra LG šaldytuvuose, kiekvienas gali įvaldyti maisto laikymo meną ir sunaudoti net šventinio stalo likučius.  

Taigi, nuo ko pradėti? Šiame straipsnyje aptarsime rimtus klausimus, pasiūlysime maisto laikymo ekspertų patarimų, kad maistą ilgiau išlaikytum šviežią ir sumažintum išmetamo maisto kiekį.

• Kuris maistas turi būti šaldytuve?
• Kokia tinkamiausia temperatūra šaldytuve?
• Kaip laikyti maistą šaldytuve – kas turi būti kur?
• Kaip sėkmingai išlaikyti šventinio stalo likučius
• Išmetamo maisto kiekio mažinimas tvarioje virtuvėje
• Kaip laikyti maistą šaldiklyje?
  
  

Laikyti šaldytuve ar ne? Patarimai dėl maisto laikymo

Klausimas, kaip šaldytuve turi būti laikomas maistas, geriausiai atsakomas tada, kai supranti, kuris maistas turi būti šaldytuve. Tai leidžia sutaupyti vietos. Tinkama šaldytuvo talpa ir laisva erdvė yra svarbu, nes tai leidžia cirkuliuoti šaltam orui, todėl produktai ilgesnį laiką išsilaiko vėsesni ir šviežesni.

Žinoma, greitai gendantis maistas, pavyzdžiui, mėsa ar žuvis, visada turi būti šaldytuve. Tačiau daržovės, nesvarbu, minkštos, kaip pomidorai, ar kietos, kaip bulvės ar svogūnai, gali būti laikomos spintelėje. Vis dėlto, subtilesnės daržovės, pavyzdžiui, salotos ir šviežios žolelės, turi būti laikomos šaltai, nes tik taip pasieksime geriausią šviežumo ir skonio rezultatą.

Avokadai, obuoliai, bananai, citrinos ir uogos šaldytuve gali keisti skonį. Tačiau žemesnėje temperatūroje šie vaisiai išsilaikys ilgiau. Todėl svarbu suprasti, kada planuoji juos valgyti, nes nuo to priklauso, ar produktus verta laikyti šaldytuve. 

Galiausiai, jei nežinojote, duona laimingiausia bus duoninėje. Jei ji nebus laikoma atvirame ore, greitai nesužiedės.

Kokia tinkamiausia maisto temperatūra?

Milijono eurų vertas klausimas! Optimali temperatūra – maždaug 4 °C. Jei bus šilčiau, suges mėsa ir žuvis. Per šalta? Šviežumą palaikančiame stalčiuje sušaldysi vaisius ir daržoves, jos taps nevalgomos.  

Daugelyje šaldytuvų gana sunku išlaikyti tolygią temperatūrą. Tą pasiekti padeda LG LINEARCooling, visame šaldytuve išlaikantis tolygią temperatūrą (tiesą sakant, paklaida visuomet tik pusė laipsnio).¹

Jei maistą nori laikyti skirtingomis temperatūromis, pavyzdžiui, kepsnį, žuvį, papildomas daržoves, įmesk jį į šaldytuvo Fresh Converter skyrių, kuriame galima nustatyti optimalią temperatūrą.²

Kaip laikyti maistą šaldytuve – kas turi būti kur?

Maisto laikymas teisingose vietose yra ypač svarbi detalė jo saugumui. Užtikrink, kad jis yra tinkamai surūšiuotas ir apsaugotas šaldytuve.

Kaip minėta pirmiau, gera organizacija šaldytuve taip pat leidžia tolygiau cirkuliuoti orui, todėl maistas išlieka šviežesnis. Ir tau gyvenimas tampa lengvesnis, kai reikia gaminti, perorganizuoti tvarką ar valyti.

Mėsa, paukštiena ir žuvis

Žalia mėsa, paukštiena ir žuvis turėtų būti laikomi apatinėje lentynoje, atskirai nuo kitų produktų. Taip apsaugomi ir neužkrečiami likę produktai, nes ant jų nepateks jokie skysčiai ar sultys iš mėsos ar žuvies.

Pagaminta mėsa ar žuvis sveikatai nekenkia. Juos galima laikyti kitoje lentynoje taip, kad nesiliestų su žaliais produktais.

Kiaušiniai ir pieno produktai

Pieno produktai: pienas, sūris, jogurtas, gali būti laikomi vidurinėse lentynose. 

Kiaušinius taip pat galima laikyti šaldytuve. Nors tai kiekvieno asmeninis pasirinkimas, bet šaldytuve jie išlieka geri šiek tiek ilgiau. 

Dėl LG DoorCooling+ technologijos jie gali būti laikomi bet kurioje šaldytuvo vietoje, nes tinkama vėsuma juos pasieks visur.

Vaisiai ir daržovės

VDaržovės, salotų lapai ir šviežios žolelės ilgiau išliks šviežios drėgniausioje šaldytuvo vietoje. Tačiau vaisiams reikia mažiau drėgmės.

Laimei, LG Fresh Balancer stalčius leidžia lengvai reguliuoti drėgmės lygius. Taip maistas išlieka šviežesnis.

Geriausia vieta paruoštam maistui yra viršutinė lentyna. Čia maistą sunkiau pasieks ir išalkusios mažos rankelės. O šaldytuvo durelės yra puiki vieta pagardams: pomidorų padažui, majonezui, garstyčioms bei kitiems padažams. 

Didesniems maisto produktams arba indams LG NatureFRESH šaldytuvuose su šaldikliais apačioje yra 2 žingsnių sudedama lentyna, kuri pasiūlys daugiau vietos. 

Ir nepamirškime 5 vietų lentynos vynui, kuri tikrai pravers laisvalaikiu.

Kaip sėkmingai išlaikyti šventinio ar savaitgalio stalo likučius

Galbūt pastaruoju metu daug gaminai, o gal maisto liko nuo švenčių – gali pritaikyti tam tikras technikas, kad tinkamai išlaikytum likučius.

Pirmiausia, prieš dedant maistą į šaldytuvą, jį reikia atvėsinti. To nepadarius, bus paveikta temperatūra šaldytuve. Dėl šios priežasties vėsinimas šaldytuve tampa mažiau efektyvus ir reikia daugiau laiko maistą atvėsinti. Tai puiki terpė pradėti veistis bakterijoms.

Naudojant permatomus konteinerius arba daugkartinio naudojimo stiklinius indus, galite lengvai matyti turinį. Vienodų konteinerių naudojimas gali pagelbėti tuo, kad į juos galite sudėti likučius ir maksimaliai išnaudoti erdvę, netrukdant laisvai oro cirkuliacijai.

Taip pat patariame pažymėti, koks maistas laikomas konteineryje, bei jo pagaminimo datą – ši informacija pravers, renkantis, kokį maistą vartoti ir kaip mažiau išmesti.

Išmetamo maisto kiekio mažinimas tvarioje virtuvėje

Nereikia net sakyti, kad visi turėtų stebėti, kiek maisto suvartoja.

Pirmiausia ir svarbiausia – per daug nepirkti. Nesunku įvertinti netinkamai, kiek maisto reikia, tačiau tai nėra sudėtinga išspręsti.

Kai kitą kartą ruošitės eiti į parduotuvę, pirmiausia žvilgtelėkite į šaldytuvą ir užsirašykite, ko reikės kitą savaitę. Šis paprastas patarimas gali padaryti didelį skirtumą.

Taip pat svarbu pažymėti, kad ilgiau išsilaiko tie maisto produktai, kurie kuo greičiau pasiekia šaldytuvo vėsą. Greitai ir galingai vėsa apgaubia LG greito vėsinimo funkcija, kuri naujai įdėtus produktus atvėsins iš karto. Šią funkciją netgi galite greitai įjungti per išmaniojo telefono LG ThingQ programėlę, kai grįžtate iš parduotuvės.

Žinoma, kad tinkamas likučių laikymas LG šaldytuve ar šaldiklyje pagelbės, norint neišmesti maisto.

Kaip laikyti maistą šaldytuve?

Kartais kažką surasti šaldiklyje yra beveik neįmanoma. Išėmus pusę produktų iš šaldytuvo ir radus, ko reikia, vėl viską sudėti atgal nebus linksma. Todėl labai svarbu tinkamai organizuoti šaldomą maistą. 

Vėlgi patariame naudoti permatomus konteinerius, ant kurių būtų užklijuotos etiketės. Tokie konteineriai taps tikru išsigelbėjimu, norint patogiai matyti produktus. 

Jei taupote vietą, kai kuriems produktams – mėsai, žuviai ar daržovėms – tiks šaldymo maišeliai. Dar geriau, kai atitirpindami galėtumėte juos išlyginti, nes tai padės maistui greičiau sušilti. 

Taigi, tai yra pagrindai, kurie tau turėtų padėti tapti maisto laikymo šaldytuve ekspertu.

Life's Good!

^{1 „LG NatureFRESH“ šaldytuvai su šaldikliu apačioje, „LINEARCooling“, „FRESHConverter“ ir „Fresh Balancer“ yra „LG Electronics“ prekės ženklai, kuriuos saugo licencija.}

^{2 Sutaupoma 32 % energijos, palyginti su LG šaldytuvu su įprastu stūmokliniu kompresoriumi. Tai paremta VDE testavimu, kuriuo buvo lyginamas energijos sunaudojimas ir triukšmo lygis tarp modelių GBB530NSCXE ir GBB530NSQWB.}